La vida moderna a menudo nos deja poco tiempo para dedicar a la cocina, pero existen métodos efectivos para resolver este problema. Preparar comidas en grandes cantidades es una solución práctica que permite ahorrar tiempo y disfrutar de platos saludables durante toda la semana. Este artículo presenta tres recetas deliciosas y nutritivas que se pueden preparar en pocas horas, utilizando electrodomésticos como freidoras de aire y ollas eléctricas.

Comenzamos con un caldo reconfortante que se puede transformar en una crema suave. Tras unos minutos de preparación inicial, los ingredientes se cocinan lentamente hasta alcanzar la perfección. Las verduras se doran primero en aceite de oliva, luego se añade agua y especias, y finalmente todo se combina en un cocción rápida para obtener un caldo sabroso y nutriente. Al finalizar, el caldo se separa y las verduras se trituran para crear una crema cremosa y llena de sabor.

Otro plato destacado son los tomates y verduras asados. Este proceso requiere poca preparación previa y resulta en una explosión de sabores. Los vegetales cortados y los tomates cherry se colocan en la freidora de aire junto con una mezcla de hierbas y condimentos. El resultado es un conjunto de ingredientes crujientes y aromáticos que se complementan perfectamente con una hoja de rúcula fresca y una bola de burrata.

El pollo con patatas ofrece una opción proteica y energética. Se coloca el pollo y las patatas en una bandeja apta para la freidora de aire, se sazonan con especias variadas y se hornean hasta quedar jugosos y crujientes. Un toque de vino blanco y aceite de oliva completa esta preparación que promete ser un favorito durante la semana.

Adoptar la técnica de cocina por lotes no solo facilita la planificación de comidas, sino que también promueve hábitos alimenticios más saludables. Al preparar comidas adelantadas, se evita la tentación de optar por opciones menos saludables cuando el tiempo es escaso. Además, esta práctica fomenta la organización y el aprovechamiento de recursos, lo cual es beneficioso tanto para la economía familiar como para el medio ambiente.