Nel mercato portoghese, il prezzo di una dozzina di uova sta subendo un incremento significativo, stimolato da fattori internazionalali e nazionali. Gli esperti avvertono che ulteriori aumenti sono imminenti a causa della pressione globale legata all'influenza aviaria negli Stati Uniti e ad un aumento stagionale della domanda durante Pasqua.

Le autorità e i produttori locali si preparano ad affrontare questa crisi alimentare, cercando di bilanciare la richiesta interna con le esigenze del mercato mondiale. La situazione è resa più complessa dall'interesse degli Stati Uniti verso l'importazione di uova, mettendo ulteriormente sotto pressione le risorse disponibili.

Impatto Economico dell'Aumento sui Consumatori Portoghesi

Gli aumenti nei prezzi delle uova in Portogallo stanno influenzando direttamente il portafoglio dei consumatori. Le aziende distributrici non hanno altra scelta se non trasferire i costi alle famiglie, causando uno stress finanziario supplementare.

La situazione economica si è aggravata con un incremento del 14% registrato già a inizio aprile, secondo dichiarazioni di Manuel Augusto Figueiredo, proprietario di una catena di supermercati. Questo fenomeno si aggiunge all'aumento stagionale tipico del periodo pasquale, che solitamente vede un incremento del consumo del 10%. L'incapacità di trovare nuovi fornitori adeguati amplifica il problema, rendendo inevitabile un rialzo continuo nei prossimi mesi.

Effetti Globali e Reazioni del Mercato Internazionale

Oltre ai problemi interni, il mercato portoghese deve confrontarsi con dinamiche globali che influenzano i prezzi delle uova. In particolare, la crisi sanitaria negli allevamenti statunitensi ha creato una carenza mondiale, spingendo gli Stati Uniti a cercare fonti alternative di approvvigionamento.

Questa situazione internazionale mette sotto pressione i paesi come il Portogallo, che devono decidere tra soddisfare le richieste estere o garantire l'autosufficienza nazionale. Manuel Sobreiro, amministratore del gruppo Cac, sottolinea come sia necessario adeguarsi alle tendenze globali per evitare che i produttori preferiscano vendere all'estero. L'attenzione è ora focalizzata sugli sviluppi negli Stati Uniti, dove l'influenza aviaria ha causato la morte di decine di milioni di galline, influenzando drasticamente le offerte mondiali di uova.