La popular instagramer, modelo y concursante de varios realities, Sofía Suescun, se ha convertido en un referente en la cocina saludable. Conocida por su estilo de vida saludable y su cuidado por la alimentación, comparte constantemente recetas deliciosas y fáciles de preparar con sus seguidores en sus diferentes perfiles de redes sociales.

La crema perfecta del apionabo

En esta ocasión, Sofía Suescun nos presenta una crema del apionabo que es ideal para entrar en calor, ya sea para comer o cenar. Puedes prepararla con antelación y solo tener que calentarla cuando quieras aprovechar todas las vitaminas que contiene. Esta crema lleva muchísimas verduras, y el ingrediente estrella es sin duda el apionabo.Las verduras aportan una amplia gama de nutrientes y sabores, y la forma en que Sofía las combina crea un plato único y delicioso. La preparación es sencilla y requiere solo unos pocos ingredientes, lo que la hace accesible a todos.Las verduras se lavan cuidadosamente, se pelan y se trocean según sea necesario. Luego, se cocen de manera adecuada para conservar sus propiedades nutritivas. Una vez cocidas, se trituran hasta obtener una crema homogénea sin grumos. Puedes hacerlo en la Thermomix o con una batidora tradicional, según tus preferencias.

Recetas de fiesta con hojaldre

Como experta en cocina, Sofía Suescun nos enseña cómo hacer 3 canapés de hojaldre que son fáciles y baratos de preparar. Estos canapés son perfectos para fiestas y eventos especiales, y se pueden hacer en Navidad o en cualquier ocasión.Las recetas son sencillas y requieren solo ingredientes comunes. Sofía demuestra cómo combinar los ingredientes de manera creativa para crear platos que no solo son deliciosos, sino también atractivos.

El batido de frutas de Sofía Suescun

Otro plato que Sofía Suescun nos presenta es un batido de frutas irresistibly energizante por la mañana. Este batido es un "chute natural" que te da la energía necesaria para iniciar el día de la mejor manera.La receta es sencilla y se basa en frutas frescas y naturales. Sofía demuestra cómo triturar las frutas y combinarlas de manera adecuada para obtener un batido cremoso y delicioso. Además, el batido es saludable y sin adiciones artificiales, lo que lo hace perfecto para un estilo de vida saludable.

Otras recetas para el apionabo

Además de la crema y el batido, Sofía Suescun nos muestra otras formas de aprovechar el apionabo. Puedes utilizarlo en guisos, gratinados, guarniciones y ensaladas, creando una amplia variedad de platos.Por ejemplo, puedes hacer una celeri-rémoulade utilizando el apionabo rallado con salsa remoulade. Esta ensalada es fresca y deliciosa, y combina bien los sabores del apionabo y la salsa.Otra opción es utilizar el apionabo en guisos o en gratinados. Puedes combinarlo con otros ingredientes como carne o pescado para crear platos ricos y nutritivos.En resumen, el apionabo es un ingrediente versátil que se puede utilizar de muchas formas en la cocina. Sofía Suescun nos demuestra cómo combinarlo con otras verduras y ingredientes para crear platos deliciosos y saludables.