Fede murió la semana pasada, una pérdida dolorosa que impactó profundamente a todos quienes lo conocían. Hace poco más de dos años, le diagnosticaron ELA, una enfermedad que ha afectado a casi 4.500 personas en España según la Sociedad Española de Neurología. Cada año, se diagnostican aproximadamente 900 nuevos casos en el país, y Fede fue uno de ellos.

El Ambiente de Fede y su Trabajo

Fede trabajaba en Viscofán y en junio publicó aquí tres recetas. Esto fue parte de un crowdfunding que se estaba realizando para financiar un libro de recetas. Las ganancias de este libro iban a ser destinadas completamente a la investigación de la Esclerosis Lateral Amiotrófica. Gracias a la generosidad de la comunidad, lograron recaudar todo el dinero necesario y el libro salió adelante. Fede pudo verlo y Marta estaba increíblemente feliz. "Se emocionó cuando leyó la dedicatoria y ese mismo día ya nos despedimos", explica Marta. "Su única preocupación era poder donar todos los órganos para salvar vidas", dice con admiración. "Suena a topicazo pero era una gran persona".

El Libro de Recetas: Un Emblema de Esperanza

Ahora, el libro de recetas que nació por Fede se presenta mañana. En la página 191 aparecen todas las personas que lo hicieron posible, los nombres de las y los mecenas que confiaron en esta iniciativa cuando solo era un sueño. "Dale Candela", como lo han titulado, muestra 60 recetas, consejos y trucos para cocinar en casa platos de todo el mundo. "Queremos establecer un paralelismo con la ELA, una enfermedad que, al igual que nuestra pasión por la cocina, no conoce fronteras", dicen los autores. Mañana sale a la venta en la página web de la asociación bilbaína DalecandELA. Al comprar este libro, no solo obtienes un precioso recetario con las maravillosas fotos de Belén Arsuaga y las recetas deliciosas de Marta Stampa, sino también contribuyes a acabar con esta enfermedad. Como dice el grito de guerra de la asociación "a veces la vida es dura… pero nosotros lo somos más". No hay duda de que este libro es más que solo un recetario; es un símbolo de esperanza y un homenaje a Fede.

La Importancia de la Acción

Esta historia demuestra la importancia de unirnos y trabajar juntos para combatir las enfermedades. Cada persona puede hacer una diferencia, como los mecenas que confiaron en el crowdfunding y las personas que trabajaron en el libro de recetas. Fede, a pesar de su enfermedad, mostró un amor y una generosidad increíbles. Su ejemplo nos inspira a seguir adelante y a luchar contra las enfermedades que nos afectan. El libro de recetas no solo es un regalo para los amantes de la cocina, sino también una manera de luchar por una causa mayor. Al comprarlo, estamos mostrando nuestro apoyo a la investigación de la ELA y a las personas que luchan contra ella. Esta es una historia que nos recuerda la fuerza de la humanidad y la importancia de no rendirse.