В первой половине декабря наблюдается рост индекса, отражающего стоимость популярных продуктов для утреннего приема пищи. Индикатор повысился на 3,4 пункта и достиг значения 154,5. Изменения затронули большинство товаров из корзины, однако некоторые продукты сохранили свою цену или даже немного подешевели.

Стоимость завтрака включает несколько ключевых позиций: хлеб, колбасные изделия, масло, сыр, огурцы, кофе и сахар. Некоторые товары существенно прибавили в цене, что повлияло на общий уровень индекса. Тем не менее, стоит отметить стабильность цен на хлеб и незначительное снижение стоимости сахара.

Изменение стоимости основных продуктов

Основные компоненты завтрака продемонстрировали разнонаправленную динамику. В частности, овощи и напитки показали наибольший прирост. Эти изменения могут быть связаны с сезонными факторами и общими тенденциями рынка.

Огурцы стали самым заметным лидером по увеличению цены – они подорожали почти на 17%. Кофе также значительно поднялся в цене, увеличившись более чем на 4%. Стоимость масла и сыра выросла примерно на 2-3%, а вот цена ветчины практически не изменилась. Отдельно стоит отметить стабильность цен на хлеб и легкое удешевление сахара.

Факторы влияния на формирование индекса

Индекс рассчитывается на основе фиксированной корзины товаров, которая включает продукты для типичного завтрака. Его изменение отражает общие тренды потребительских цен на еду. Это важный индикатор для оценки покупательской способности населения.

За базовое значение приняты данные октября 2022 года, которые равнялись 100 баллам. С тех пор произошли значительные изменения, особенно в отношении овощей и напитков. Увеличение индекса может свидетельствовать о растущих издержках производителей и розничных сетей. Данный показатель помогает понять, как меняется стоимость повседневного питания для среднестатистического гражданина.