En el umbral de la primavera, nos adentramos en marzo con un menú saludable diseñado por la nutricionista Belén Candau. Este plan semanal incluye una variedad de platos que combinan ingredientes revitalizantes y tradiciones culinarias locales. Desde wraps de hummus hasta espinacas con garbanzos, cada día trae consigo una nueva propuesta para disfrutar de comidas nutritivas y sabrosas.

Detalles del Menú Semanal Propuesto

Con el mes de marzo a punto de comenzar, la nutricionista Belén Candau ha preparado un menú lleno de sabor y vitalidad. El lunes inicia con un plato energético de judías verdes con salsa de tomate, atún y queso parmesano. Para el martes, las legumbres son las protagonistas, presentando un guiso de guisantes con cebolla caramelizada, burrata y jamón crujiente. El miércoles ofrece un wrap de hummus, pimientos asados, espinacas y atún, ideal para aprovechar los restos del lunes.

El jueves se destaca con muslos de pollo al limón acompañados de arroz integral y champiñones. Viernes es el día de los huevos rotos con espárragos verdes, salmón ahumado y mozzarella, perfecto para dar inicio al fin de semana. El sábado no puede faltar la pasta, así que se propone una ensalada griega con pepino, queso feta, aceitunas negras y cebollas. Finalmente, domingo cierra la semana con espinacas con garbanzos y granos de avena, un plato típico de la cuaresma sevillana.

Desde una perspectiva periodística, este menú refleja la importancia de integrar la cultura culinaria local con opciones saludables. La propuesta de Belén Candau invita a explorar nuevos sabores mientras se mantienen hábitos alimenticios equilibrados. Este enfoque no solo beneficia la salud individual sino que también promueve la apreciación de la gastronomía regional.