Die neunte Staffel der beliebten Back-Show „Das große Promibacken“ wird am kommenden Mittwoch auf Sat.1 Premiere feiern. Zehn Prominente treten an, um Torten und Gebäcke zu zaubern und dabei den begehrten „Golden Cupcake“ sowie 10.000 Euro für wohltätige Zwecke zu gewinnen. Ein wesentlicher Bestandteil des Wettbewerbs ist die technische Prüfung, bei der die Stars ein vorgegebenes Rezept nachbacken müssen. In der ersten Folge steht die Baumkuchentorte im Mittelpunkt. Zusätzlich präsentieren wir Ihnen ein einfaches und schokoladiges Rezept für eine köstliche Baumkuchentorte.
In dieser Staffel von „Das große Promibacken“ setzen sich zehn bekannte Gesichter vor dem Herd ein, um ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Neben dem Vergnügen am Backen geht es auch darum, einen wichtigen Beitrag für den guten Zweck zu leisten. Die Teilnehmer streben nicht nur nach dem Sieg, sondern wollen gleichzeitig Geld für wertvolle Projekte sammeln. Besonders spannend ist die technische Prüfung, wo die Promis einem vorgegebenen Rezept so genau wie möglich folgen müssen. In der ersten Episode werden sie mit der Herausforderung konfrontiert, eine traditionelle Baumkuchentorte herzustellen.
Die Baumkuchentorte ist eine Variation des klassischen Baumkuchens, der normalerweise in Form eines Kranzes gebacken wird. Für diese besondere Variante wird der Teig in einer Springform dünn verteilt und kurz gebacken. Diese Prozedur wiederholt sich mehrfach, bis sich eine mehrere Zentimeter hohe Torte bildet. Wenn man die Torte anschneidet, sind die charakteristischen „Jahresringe“ sichtbar, die an Bäume erinnern. Im Gegensatz zur Show-Variante, die oft mit Sahne und Konfitüre verziert wird, bieten wir eine stabile, schokoladige Alternative. Diese Variante bleibt länger haltbar und kann sogar besser schmecken, wenn sie etwas durchzieht.
Zu Hause können Sie Ihre eigene Baumkuchentorte zubereiten. Beginnen Sie damit, die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Amaretto zu verrühren. Nach und nach fügen Sie die Eier und Eigelbe hinzu, bis eine schaumige Masse entsteht. Die Eiweiße schlagen Sie separat steif und heben sie dann abwechselnd mit der Mehl-Stärke-Mischung unter die Buttermasse. Vorbereitet auf das Backen, legen Sie Backpapier in eine Springform und heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Umluft vor. Gießen Sie zwei Esslöffel Teig in die Mitte der Form und backen Sie ihn goldbraun, bevor Sie die nächste Schicht hinzufügen. Wiederholen Sie diesen Prozess, bis alle Teig Portions verarbeitet sind. Nach dem Abkühlen schneiden Sie die Torte waagerecht durch und bestreichen Sie sie mit Aprikosenkonfitüre. Abschließend überziehen Sie die Torte mit geschmolzenem Kuvertüre-Glasur und dekorieren Sie sie nach Belieben. Genießen Sie diese köstliche Variante der traditionellen Baumkuchentorte und lassen Sie sich von der Magie des Backens begeistern!
Mit der Premiere der neunten Staffel von „Das große Promibacken“ bietet Sat.1 nicht nur Unterhaltung, sondern auch eine Gelegenheit, für den guten Zweck zu backen. Die Herausforderungen, denen sich die Promis stellen, inspirieren viele Zuschauer, selbst in die Küche zu gehen und kreative Rezepte auszuprobieren. Die Baumkuchentorte, die in der ersten Folge ins Rampenlicht tritt, ist ein perfektes Beispiel dafür, wie traditionelles Backen neue Wendungen finden kann. Ob als Dessert oder als Geschenk, diese Torte ist ein echter Leckerbissen, der Freude bereitet und lange nach dem Verzehr in Erinnerung bleibt.