Một nghiên cứu gần đây từ Hoa Kỳ đã làm sáng tỏ tầm quan trọng của việc lên kế hoạch thời gian ăn uống phù hợp. Theo chuyên gia Audra Wilson, việc chọn đúng khung giờ cho bữa trưa phụ thuộc phần lớn vào thời điểm bạn bắt đầu ngày mới với bữa sáng. Tốt nhất là duy trì khoảng cách từ bốn đến năm giờ giữa hai bữa để đảm bảo mức đường huyết ổn định trong cơ thể. Ví dụ, nếu buổi sáng bạn bắt đầu lúc bảy giờ, thì thời gian lý tưởng cho bữa trưa sẽ rơi vào giữa mười một và mười hai giờ.

Bằng cách điều chỉnh lịch trình ăn uống, bạn có thể kiểm soát tốt hơn nguồn năng lượng suốt cả ngày. Đối với những ai không thể ăn trưa sớm, giải pháp thay thế là sử dụng các món ăn nhẹ lành mạnh giàu dinh dưỡng. Những lựa chọn thông minh như trái cây kết hợp cùng hạt hoặc rau củ tươi sống sẽ giúp cung cấp protein, chất béo lành mạnh và carbohydrate cần thiết. Kết hợp thêm chất xơ từ thực phẩm này cũng mang lại cảm giác no lâu hơn, giúp tránh được tình trạng đói cồn cào trước bữa chính.

Hãy biến chế độ ăn uống thành công cụ để duy trì sức khỏe bền vững. Khi bước sang bữa tối, hãy cố gắng tạo khoảng cách tương tự từ bốn đến năm giờ so với bữa trưa. Điều này không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả mà còn hỗ trợ duy trì cân nặng ổn định. Một số nhà khoa học tại Đại học Northwestern khuyến nghị nên kết thúc bữa ăn ít nhất ba giờ trước khi đi ngủ. Ngoài ra, phương pháp ăn uống giới hạn thời gian - tức là sắp xếp các bữa ăn trong một khung giờ cố định (thường từ tám đến mười hai tiếng) - đã chứng minh khả năng tương đương với việc tính toán calo nhưng đơn giản và dễ thực hiện hơn nhiều.

Chú ý đến thời gian và nội dung bữa ăn không chỉ cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn nâng cao năng suất làm việc hằng ngày. Thay vì tập trung vào việc đếm từng calo, hãy tìm hiểu cách tổ chức bữa ăn hợp lý nhằm tạo dựng lối sống cân bằng và tích cực hơn.