Учёные провели масштабное исследование, которое длилось три десятилетия, и выяснили, что питание в среднем возрасте играет ключевую роль в формировании качества жизни пожилых людей. В ходе наблюдения за 105 тысячами человек от 39 до 69 лет специалисты установили, какие диетические модели способствуют снижению риска возникновения хронических заболеваний. Результаты этого исследования были опубликованы в авторитетном научном журнале Nature Medicine.

Исследователи обнаружили, что несколько конкретных подходов к питанию оказывают особое влияние на процессы старения. Средиземноморская диета, основанная на употреблении овощей, фруктов, рыбы и оливкового масла, показала высокий уровень эффективности. Также была отмечена польза планетарной диеты, которая сочетает экологичность и здоровье, и рациона с низким гликемическим индексом. Эти пищевые стратегии помогают сохранять как физическое, так и когнитивное здоровье даже после семидесятилетнего рубежа.

Особое внимание было уделено значимости растительной пищи и минимизации продуктов промышленной переработки. Исследование показало, что люди, которые исключили из своего рациона фастфуд и сладкие напитки, реже сталкивались с проблемами здоровья. Благодаря большому количеству фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов организм замедлял естественные возрастные изменения.

Специалисты отметили важность ограничения потребления обработанного мяса и напитков с высоким содержанием сахара. Это не только снижало риск развития хронических болезней, но и повышало общее состояние здоровья участников исследования. Хотя универсального рецепта для всех не существует, ясно, что сбалансированное питание с акцентом на растительные продукты способствует более длительному и качественному периоду активной жизни.

Данные результаты открывают новые горизонты для формирования рекомендаций по питанию, особенно для людей среднего возраста. Учёные подчеркивают необходимость внимательного отношения к своему рациону уже сейчас, чтобы обеспечить себе лучшее будущее.