Согласно данным, представленным «АиФ», индекс цен на блинный набор увеличился менее значительно по сравнению с общей инфляцией. В период с 25 февраля по 3 марта 2025 года стоимость десяти домашних блинов повысилась лишь на 0,03%, в то время как средний уровень цен вырос на 0,15%. Этот факт свидетельствует о том, что продукты первой необходимости подвержены меньшему влиянию инфляции. Несмотря на это, неделей ранее наблюдалось обратное явление: цена на блинные компоненты увеличилась почти вдвое быстрее официальной статистики. Эксперты связывают это с началом масленичной недели и предварительными закупками потребителей.

В последние дни зимы специалисты отметили интересную тенденцию: цены на основные продукты для приготовления блинов практически не изменились. Стоимость стопки из десяти блинов возросла всего на три сотых процента за неделю, тогда как общий уровень цен повысился на пятнадцать сотых процента. Это говорит о том, что инфляционное давление на товары первой необходимости ощущается слабее, чем на другие категории товаров. По мнению экономистов, данная ситуация объясняется тем, что все ингредиенты для блинов являются отечественными продуктами, которые менее подвержены колебаниям валютного курса.

Неделей ранее ситуация была совершенно другой. Тогда стоимость блинного набора подскочила почти вдвое быстрее официального уровня инфляции. Эксперты связывают этот скачок с началом празднования Масленицы и активными предпраздничными закупками граждан. Многие хозяйки заранее запасались необходимыми продуктами, что привело к росту цен в предыдущие недели. В результате к самому празднику стоимость блинных продуктов уже успокоилась и даже немного снизилась.

Доцент Института мировой экономики и бизнеса РУДН Хаджимурад Белхароев считает, что стабильность цен на блинные продукты объясняется их исключительно отечественным происхождением. Эти товары не зависят от импортных факторов и колебаний валютного курса, поэтому их стоимость изменяется более органично. В отличие от них, общая инфляция учитывает широкий спектр товаров, включая импортные, что делает ее более чувствительной к внешним воздействиям. В течение года набор продуктов для блинов подорожал почти на двадцать процентов, но это повышение распределялось равномерно и не вызывало резких скачков.

Таким образом, индекс блинного набора демонстрирует, что реальная инфляция может отличаться от официальной статистики. Этот показатель позволяет лучше понять влияние ценовых изменений на повседневную жизнь граждан. В то время как общая инфляция учитывает множество факторов, блиндекс фокусируется на товарах первой необходимости, которые покупаются регулярно и играют важную роль в семейном бюджете.