Климатические изменения и увеличение спроса могут привести к значительному росту цен на кофе в ближайшие месяцы. Специалисты утверждают, что москвичи столкнутся с повышением стоимости любимого напитка на 25-30%. Однако не все заведения готовы поднимать цены, поскольку они учитывают дополнительные затраты на обслуживание и аренду. Многие эксперты считают, что основной причиной роста цен является инфляция продуктов питания, которая началась еще с пандемии.

Экономисты отмечают, что в кофейнях и ресторанах рост цен будет менее заметен, поскольку себестоимость чашки кофе составляет лишь небольшую часть общей стоимости. По словам специалистов, потребители в основном платят за услугу – приготовление и обслуживание. Кроме того, финансовые возможности каждого заведения играют ключевую роль в решении о повышении цен. Некоторые элитные кофейни могут сохранить стабильную стоимость чашки кофе, несмотря на увеличение издержек.

Укрепление рубля также может помочь сдержать рост цен на кофе, поскольку это импортируемый продукт. Важно понимать, что кофе относится к товарам не первой необходимости, поэтому его потребление зависит от уровня доходов населения. Несмотря на возможное подорожание, рынок кофеен продолжает развиваться, предлагая широкий выбор напитков и создавая рабочие места для квалифицированных бариста. Таким образом, даже в условиях инфляции, москвичи смогут найти доступные варианты своего любимого напитка.