В последнее время наблюдается значительное увеличение объемов производства мяса и мясных продуктов в России. В текущем году производство скота и птицы достигло новых высот, что свидетельствует о стабильном росте отрасли. По данным Министерства сельского хозяйства, за первые месяцы 2024 года объемы производства выросли на 2,1%, составив почти 17 миллионов тонн. Этот положительный тренд продолжается и в начале нового года, где уже отмечено увеличение производства на 1,6%.

Правительственные меры поддержки играют ключевую роль в развитии животноводства. Минсельхоз внедряет различные инструменты для стимулирования отрасли, такие как льготное кредитование и прямая финансовая помощь на региональном и федеральном уровнях. Эти меры способствуют укреплению сырьевой базы и увеличению объемов производства в пищевой и перерабатывающей промышленности. В прошлом году было произведено более 2,5 миллионов тонн колбасных изделий и почти 5 миллионов тонн мясных полуфабрикатов, что демонстрирует активное развитие сектора.

Увеличение производства мяса и мясных продуктов обеспечивает страну избыточным количеством этих товаров. Эксперты связывают этот рост с возросшим спросом на животный белок, обусловленным улучшением благосостояния населения. Глава Национальной мясной ассоциации прогнозирует дальнейший рост потребления мяса в следующем году. Кроме того, Россия значительно увеличила импорт мяса птицы из Китая, что также указывает на динамичное развитие рынка.