Tập 6 của chương trình Siêu Bếp mang đến cho khán giả những trải nghiệm thú vị về ẩm thực chay thông qua các món ăn tết thanh tao. Chương trình có sự tham gia của các đầu bếp nổi tiếng Chef Long Kha và Chef Chánh Thân cùng các khách mời đặc biệt. Các món chay được giới thiệu không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, phản ánh vẻ đẹp tinh tế của ẩm thực Việt Nam.
Trong phần này, người xem được khám phá quy trình chế biến hai món chay độc đáo: gỏi phát tài và canh liên hoa. Đầu bếp Long Kha đã chia sẻ cảm hứng từ tuổi thơ khi tạo nên món canh liên hoa, một món ăn gắn liền với kỷ niệm tuổi thơ của anh. Nguyên liệu chính gồm hạt sen, đậu hủ trắng, đậu Hà Lan, nấm đùi gà...
Mỗi món chay đều chứa đựng những bí quyết riêng. Đối với món canh liên hoa, quy trình hấp trước sau đó mới nấu giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên. Trái lại, món gỏi phát tài gây ấn tượng bởi màu sắc rực rỡ, kết hợp nhiều loại rau củ tươi ngon như củ hủ dừa, củ sen, cà rốt... Đặc biệt, Chef Long Kha tiết lộ rằng việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quan trọng nhất để tạo nên món ăn hoàn hảo.
Các khách mời như Á hậu Nguyễn Quỳnh Anh, ca sĩ Kyo York và người mẫu Huỳnh Tiên đã chia sẻ góc nhìn riêng về ẩm thực chay. Mỗi người đều có câu chuyện riêng gắn liền với những món ăn thanh tao này. Thông qua cuộc trò chuyện, khán giả hiểu rõ hơn về ý nghĩa văn hóa đằng sau mỗi món ăn.
Đặc biệt, Kyo York đã thể hiện tài năng của mình bằng cách hát ca cổ tại chợ Thái Bình, tạo dấu ấn đáng nhớ. Đồng thời, Á hậu Nguyễn Quỳnh Anh cũng bày tỏ tình yêu với ẩm thực chay quê nhà sau khi thử nghiệm đồ chay ở nước ngoài. Cô nhấn mạnh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực chay Việt Nam, giúp mọi người dễ dàng tiếp cận hơn. MC Tuyền Tăng cũng chia sẻ cảm nhận về lợi ích sức khỏe khi ăn chay, như cơ thể nhẹ nhàng, da dẻ mịn màng hơn...