La chef Sonia Ortiz regresa a las pantallas de El Gourmet TV para presentar una serie innovadora que explora el arte de cocinar al aire libre. En este nuevo proyecto, llamado "Al fuego con Sonia", la reconocida chef compartirá recetas sencillas y accesibles que pueden prepararse tanto en un día de campo como en una tarde de parrilla en casa. Con un enfoque en los vegetales y técnicas tradicionales, Sonia busca inspirar a los espectadores a explorar nuevas formas de cocina mientras aprenden sobre los beneficios nutricionales de los ingredientes utilizados.

Innovando con Vegetales en la Parrilla

Sonia Ortiz invita a los televidentes a redescubrir el potencial culinario de los vegetales en su nueva serie. Presentará recetas creativas que desafían las convenciones de la cocina al fuego, mostrando cómo incluso las lechugas pueden convertirse en delicias cuando se someten a las brasas. La chef comparte su pasión por los vegetales, combinándolos con cortes de carne en una variedad de platos que prometen deleitar a todos los paladares.

A lo largo de la serie, Sonia explorará diversas preparaciones que destacan el uso de vegetales a la parrilla. Desde camote envuelto en barro hasta pescado zarandeado, cada episodio ofrecerá recetas únicas que fusionan sabores tradicionales con técnicas modernas. La chef también incluirá alternativas para quienes buscan opciones vegetarianas, demostrando que la cocina al aire libre no se limita solo a carnes. Además, proporcionará consejos prácticos sobre cómo seleccionar y preparar los mejores ingredientes disponibles en cualquier región.

Cocina Universal y Versatilidad en la Preparación

Consciente de la diversidad geográfica de sus espectadores, Sonia ha diseñado su programa para ser accesible a todo tipo de cocineros. Los ingredientes y utensilios requeridos son básicos y fáciles de encontrar, con sugerencias de sustitución para aquellos que no están disponibles en ciertas áreas. Este enfoque inclusivo permite que cualquiera pueda disfrutar de la experiencia culinaria propuesta por la chef.

En cada episodio, Sonia no solo comparte recetas, sino que también ofrece información valiosa sobre los beneficios nutricionales de los alimentos utilizados. Su filosofía de "tu comida debe ser tu medicina" guía toda la serie, educando a los espectadores sobre cómo elegir alimentos saludables. Además, la chef anima a sus seguidores a personalizar las recetas según sus preferencias, fomentando la creatividad en la cocina. Incluso presenta postres inusuales como naranjas a la brasa, demostrando que no hay límites para la innovación culinaria al aire libre.