Eine einzigartige Zusammenstellung an Gerichten wartet auf diejenigen, die sich für kreative Küche begeistern. Die Vorspeisen reichen von knusprigen Kürbiskrapfen über aromatische Salbeiblätter bis hin zu einer überraschenden Tomatenvariation. Diese Kreationen verbinden herzhafte Geschmäcker mit ungewöhnlichen Zutaten, die eine neue Dimension der Gaumenfreude eröffnen.

Hauptgerichte setzen diese kulinarische Reise fort und bieten eine Palette an Geschmacksnuancen, die sowohl klassische als auch moderne Elemente vereinen. Ein Flammkuchen, begleitet von einem frischen Bohnensalat und fermentierten Rote Beete, zeigt die Vielfalt der regionalen Produkte. Ziegenfrischkäse in Pralinengestalt bietet einen weiteren Höhepunkt dieser essbaren Kunst.

Die Nachspeisen schließen das Menü auf originelle Weise ab. Eine Birnentarte und Gorgonzola-Eiscreme kombinieren Süße und Säure auf faszinierende Weise, während Mandelgebäck den letzten Schliff setzt. Dieses spektakuläre Angebot unterstreicht die Leidenschaft der Köche, Grenzen zu überschreiten und neue Geschmacksabenteuer zu erschließen.