Wie er 45 kg abnahm, ohne auf seine Lieblingsgerichte zu verzichten

Benji Xavier hatte jahrelang mit strengen Diäten und dem Ausschluss ganzer Lebensmittelgruppen gekämpft - doch das hatte ihn unglücklich gemacht und zu einer ungesunden Beziehung zum Essen geführt. Dann beschloss er, einen neuen Ansatz auszuprobieren: Anstatt auf seine Lieblingsgerichte zu verzichten, kreierte er einfach gesündere Versionen davon. Das Ergebnis: In nur etwas mehr als einem Jahr nahm er 45 Kilogramm ab - und hielt sein Gewicht auch langfristig.

Wie Benji Xavier sein Gewicht nachhaltig reduzierte

### Ein neuer Ansatz: Gesündere Varianten statt VerzichtNachdem Benji Xavier jahrelang vergeblich mit strengen Diäten gekämpft hatte, entschied er sich im August 2021 für einen neuen Ansatz: Anstatt ganze Lebensmittelgruppen aus seiner Ernährung zu verbannen, wollte er einfach gesündere Varianten seiner Lieblingsgerichte zubereiten. Sein Ziel: nachhaltig abnehmen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.In der Vergangenheit hatte der 28-jährige Content Creator aus New Jersey bereits 45 Kilogramm abgenommen - doch die Pfunde kamen später wieder zurück, weil seine Methoden "nicht nachhaltig" waren, wie er selbst sagt. "Ich wurde irgendwie Opfer dieser toxischen Diätkultur."Diesmal wollte er es anders angehen: Statt restriktiver Diäten setzte er auf eine ausgewogene Ernährung mit einem Kaloriendefizit. Anstatt Pasta und Tortilla-Wraps komplett aus seinem Speiseplan zu verbannen, tauschte er sie gegen kalorienärmere Alternativen wie Auberginen und Salat aus. So konnte er seinen Lieblingsspeisen treu bleiben, ohne die Kalorienzahl in die Höhe zu treiben.### Die wichtigsten Lektionen zum AbnehmenBevor er seinen Gewichtsverlust öffentlich machte, teilte Benji Xavier Business Insider bereits seine wichtigsten Erkenntnisse aus dem Prozess mit. Dazu gehört vor allem, dass nachhaltige Gewichtsveränderungen nur durch eine Änderung der Einstellung möglich sind - weg von der toxischen Diätkultur hin zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung."Meine Einstellung hat sich geändert, denn ich werde älter, ich muss gesund sein. Es geht nicht nur ums Aussehen und darum, dünn zu sein", erklärt Benji. Stattdessen gehe es ihm nun darum, seinen Körper langfristig fit zu halten - und das gelingt ihm mit seinem neuen Ernährungskonzept offenbar sehr gut.### Drei Rezepte aus Benjis KochbuchUm anderen Betroffenen Anregungen für eine gesündere Ernährung zu geben, stellte Benji Xavier Business Insider drei Rezepte aus seinem kommenden Kochbuch "The Rebel Diet" vor. Darin zeigt er, wie man seine Lieblingsgerichte mit einfachen Tricks deutlich kalorienärmer zubereiten kann.Von einer Auberginen-Lasagne über gefüllte Paprikaschoten bis hin zu einem Hähnchen-Avocado-Salat - die Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und sättigen dank Protein und gesunden Fetten langanhaltend. So lässt sich Gewicht auf Dauer reduzieren, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.### Fazit: Gesundheit statt RestriktionBenjis Geschichte zeigt eindrucksvoll, dass nachhaltige Gewichtsveränderungen nur dann möglich sind, wenn man die Einstellung zum Essen grundlegend ändert. Anstatt restriktiver Diäten, die auf Dauer nicht umsetzbar sind, sollte man den Fokus auf eine ausgewogene, genussvolle Ernährung richten.Mit der richtigen Herangehensweise lassen sich sogar Lieblingsgerichte in eine gesündere Version umwandeln - so wie Benji Xavier es getan hat. Das Ergebnis: 45 Kilogramm Gewichtsverlust, der auch langfristig Bestand hat. Ein Beweis dafür, dass nachhaltige Veränderung möglich sind - ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.