En esta edición especial, los lectores disfrutarán de dos suplementos adicionales al diario EL MUNDO. Por un lado, la revista Metrópoli ofrece un número dedicado a las delicias gastronómicas con historias inspiradoras de chefs pioneros y secretos culinarios. Por otro lado, La Lectura celebra el cincuentenario de Mortal y rosa, obra clave de Francisco Umbral, ofreciendo análisis inéditos y testimonios sobre su legado literario.

Un Recorrido por la Gastronomía Española

El primer suplemento nos sumerge en un viaje gastronómico lleno de sabor y tradición. Desde entrevistas con chefs innovadores hasta exploraciones de productos emblemáticos como el jamón ibérico, este contenido destaca la excelencia culinaria española.

Este número especial de Metrópoli nos lleva a descubrir cómo la pasión y la dedicación transforman la cocina en arte. A través de una conversación con Susi Díaz, chef destacada que ha roto barreras en el mundo masculino de la alta cocina, aprendemos sobre su trayectoria única marcada por el legado familiar. Además, Carlos Bosch nos guía por los rincones ocultos de Alicante, capital gastronómica 2025, mientras Edu Torres revela los secretos detrás de su proyecto arrocero artesanal. También visitamos la dehesa extremeña para conocer el proceso meticuloso de producción del jamón Joselito, donde la tradición se fusiona con la innovación para preservar uno de nuestros tesoros nacionales.

Homenaje Literario a Francisco Umbral

El segundo suplemento rinde tributo al icónico escritor mediante análisis profundos y perspectivas únicas sobre su obra más personal.

Con motivo del cincuentenario de Mortal y rosa, La Lectura presenta un dossier completo que explora múltiples facetas de esta obra maestra. Escritores contemporáneos como Elena Medel y Antonio Lucas desmenuzan el estilo único de Umbral, caracterizado por su capacidad para capturar la esencia de una época. Manuel Llorente, ex jefe de Cultura de EL MUNDO, comparte reflexiones valiosas desde su experiencia profesional. Este homenaje incluye además una página de cómic creada por Lorenzo Montatore especialmente para la ocasión, que amplía nuestra comprensión visual del autor y su contexto. Juntos, estos elementos proporcionan una visión renovada de una figura fundamental de la literatura española moderna.