Обсуждение повышения стоимости молочных продуктов ведется между торговой сетью и производителями. Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев отметил, что торговые сети получают уведомления о предстоящем увеличении цен от поставщиков. Однако ритейлеры внимательно анализируют каждую заявку на корректировку стоимости, чтобы убедиться в их обоснованности. Некоторые запросы все еще находятся на рассмотрении, и не все из них одобряются полностью.

Процесс согласования новых цен происходит с учетом различных факторов. Торговые сети стремятся к более мягкому индексированию розничных цен по сравнению со скоростью роста закупочных. Это обеспечивает более плавное изменение стоимости для конечного потребителя. Кроме того, ассоциация поддерживает минимальные надбавки от 5 до 10% на ряд товаров молочной категории. Крупнейшие сети также снизили свои надбавки на более чем 500 видов социально значимых продуктов, включая различные виды молочной продукции. Таким образом, стоимость литра питьевого молока в этих сетях составляет около 72 рублей.

Снижение цен на масло и яйца стало возможным благодаря решению премьер-министра РФ Михаила Мишустина, который включил эти продукты в перечень социально значимых продовольственных товаров. Это решение освобождает производителей от необходимости выплачивать вознаграждение ритейлерам за приобретение данных продуктов. Важность таких мер не может быть недооценена, поскольку они направлены на обеспечение доступности основных продуктов питания для населения и стабилизацию экономической ситуации в стране.