In Zeiten der Grippe ist die Stärkung des Immunsystems von besonderer Bedeutung. Drei regionale Küchenexperten aus Leer, Oldenburg und Bad Zwischenahn haben einfache und gesunde Smoothie-Rezepte entwickelt, um den Körper mit nötigen Vitaminen zu versorgen. Diese leckeren Mischungen aus Obst und Gemüse bieten nicht nur einen erfrischenden Genuss, sondern auch eine wirksame Unterstützung für das Immunsystem. Die Zutaten sind sorgfältig ausgewählt und kombinieren sich zu einer kulinarischen Erfrischung, die sowohl schmackhaft als auch gesundheitsfördernd ist.

Köstliche Kombinationen für ein stärkeres Immunsystem

Christian Richter aus Leer hat einen Power-Smoothie kreiert, der reich an verschiedenen Nährstoffen ist. Der Smoothie enthält Apfelsaft, Quark, Grünkohl, Feldsalat, Algen, Chicorée, Birne, Apfel, Zitronenmelisse, Haferflocken, Blütenhonig, Apfelessig, Leinsamen und Hanföl. Diese Auswahl an Zutaten liefert eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem unterstützen.

DieserSmoothie wird durch seine vielfältige Zutatenpalette ausgezeichnet. Christian Richter verwendet Grünkohl, der reich an Provitamin A, Vitamin E, K, B2, Nicotinamid, Folsäure, Calcium, Phosphor und Eisen ist. Äpfel tragen durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bei, die Abwehrkräfte zu stärken. Die Zitronenmelisse verleiht dem Getränk eine frische Note und unterstützt durch ihre entzündungshemmenden Eigenschaften. Der Smoothie kann bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, was ihn zu einem praktischen Snack macht.

Verschiedene Variationen für jede Jahreszeit

Lucia Stolle aus Oldenburg und Tim zur Brügge aus Bad Zwischenahn haben ebenfalls ihre eigenen Smoothie-Kreationen vorgestellt. Lucia Stolles Karotten-Rhabarber-Smoothie kombiniert Karotten, Sellerie, rote Äpfel, Ingwer, Rhabarber, Orangensaft und Yuzusaft. Diese Zusammenstellung ergänzt sich perfekt und bietet eine reiche Quelle an Ballaststoffen und Carotinoiden, die wichtig für die Augenfunktion sind. Tim zur Brügge dagegen setzt auf einen Grünkohl-Apfel-Ingwer-Smoothie, der zusätzlich Ananas und Chiasamen enthält.

Lucia Stolles Rezept zeichnet sich durch seine einfache Zubereitung aus. Die Zutaten werden gewaschen, geschält und zerkleinert, bevor sie in den Mixer kommen. Durch das Sieben oder Entsaften entsteht eine glatte Textur. Tims Smoothie hingegen wird über Nacht vorbereitet, indem die Chiasamen eingeweicht werden. Am nächsten Tag werden die übrigen Zutaten similarly vorbereitet und dann zusammen mit den Chiasamen gemischt. Beide Smoothies bieten eine wunderbare Möglichkeit, das Immunsystem zu stärken und gleichzeitig genüsslich zu genießen.