Una receta tradicional catalana ha logrado cruzar fronteras y capturar la atención global, convirtiendo a una anciana cocinera en una celebridad en las redes sociales. Este plato sencillo, conocido por sus propiedades curativas, se ha convertido en un fenómeno viral que ha despertado la nostalgia y el interés de miles de personas alrededor del mundo.

En un rincón privilegiado de los Pirineos catalanes, Casa Leonardo, un alojamiento rural ubicado entre dos ríos, se ha convertido en el escenario de este éxito inesperado. Allí, Angeleta Farré, una residente local de 87 años, prepara la sopa de tomillo siguiendo métodos tradicionales. Su vídeo en Instagram ha superado el millón de reproducciones en apenas un mes, sorprendiendo tanto a ella como a los dueños del establecimiento. Esta popularidad no solo ha destacado la importancia de lo auténtico y natural en tiempos modernos, sino que también ha revivido recuerdos de infancia para muchos espectadores, evocando imágenes de abuelos y padres preparando estas mismas sopas en sus hogares.

El reconocimiento internacional llegó cuando dos periodistas freelance, Matteo Fagotto y Matilde Gattoni, recordaron su visita previa a Casa Leonardo y propusieron la sopa de tomillo para una lista de sopas curativas mundial elaborada por NPR, la radio pública estadounidense. La elección de Angeleta para protagonizar el video añadió un toque nostálgico y auténtico al reportaje, resaltando la conexión entre generaciones y la sabiduría ancestral. Este fenómeno subraya cómo lo simple y genuino puede tener un impacto profundo en nuestra sociedad actual, recordándonos la importancia de valorar nuestras raíces y tradiciones.