Một nghiên cứu khoa học gần đây đã làm rõ mối liên hệ giữa chế độ ăn nhiều đường bổ sung và các vấn đề về tim mạch. Các chuyên gia từ Đại học Oxford đã tiến hành phân tích dữ liệu của hơn 110 nghìn người trong suốt thời gian kéo dài gần một thập kỷ. Kết quả cho thấy, những yếu tố dinh dưỡng nhất định có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe tim mạch, đặc biệt là khi tiêu thụ quá mức các dạng đường không tự nhiên.

Các nhà nghiên cứu đã tập trung vào việc đánh giá tỷ lệ mắc bệnh tim và đột quỵ trong nhóm đối tượng tham gia. Trong số đó, hàng nghìn trường hợp đã được xác nhận mắc các bệnh lý tim mạch khác nhau. Nghiên cứu chỉ ra rằng cứ mỗi lần tăng thêm 5% lượng đường bổ sung trong khẩu phần ăn, nguy cơ mắc bệnh tim cũng như đột quỵ sẽ gia tăng đáng kể. Đặc biệt, những cá nhân thường xuyên sử dụng khoảng 95 gram đường mỗi ngày có xu hướng đối mặt với rủi ro cao nhất. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể.

Bằng cách thay thế đường bổ sung bằng các nguồn cung cấp năng lượng lành mạnh hơn, chẳng hạn như trái cây tươi giàu chất xơ, con người có thể giảm thiểu nguy cơ mắc phải các bệnh lý nguy hiểm. Các chuyên gia khẳng định rằng không phải tất cả các loại carbohydrate đều gây hại mà phụ thuộc vào cách thức và nguồn gốc chúng được đưa vào cơ thể. Việc lựa chọn thực phẩm đúng cách không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn góp phần xây dựng lối sống bền vững hơn, mang lại lợi ích lâu dài cho cộng đồng.