En un esfuerzo por promover una alimentación variada y saludable, se ha elaborado un plan semanal que combina recetas fáciles y rápidas con ingredientes frescos y de temporada. Este menú, diseñado en colaboración con la Dra. Mª Isabel Beltrán, médica-nutricionista, incluye sugerencias para el desayuno y snacks saludables, facilitando la organización diaria y ahorrando tiempo en la cocina. Los platos propuestos no solo son deliciosos sino también nutritivos, perfectos para quienes buscan mantener un estilo de vida equilibrado sin complicaciones.

La semana comienza con opciones como una ensalada completa de garbanzos y hortalizas para el almuerzo y una crema de verduras acompañada de dorada al horno para la cena. Cada día trae nuevas combinaciones que aseguran una variedad de sabores y nutrientes. Por ejemplo, el martes ofrece macarrones con atún y mandarinas para el mediodía, mientras que la noche llega con judías verdes con patatas y atún encebollado. Para aquellos momentos entre comidas, se sugieren snacks saludables como palitos de zanahoria con humus o yogur griego con trocitos de piña, que mantienen la energía sin comprometer la dieta.

El miércoles presenta coliflor con bechamel y conejo al ajillo para el almuerzo, seguido de croquetas de bacalao y crema de zanahoria para la cena. A lo largo de la semana, los platos continúan siendo variados y atractivos, como las alcachofas salteadas con gambas y compota casera el jueves, o la pizza de atún y vaso de yogur natural líquido el viernes. La semana culmina con potaje de lentejas y naranja con canela para el último almuerzo, y sardinas entomatadas con crema de borrajas para cerrar la semana.

Para maximizar los beneficios de este menú, se recomienda utilizar productos de temporada, que no solo ofrecen mayor sabor y nutrición sino que también resultan más económicos. Además, preparar algunas bases comunes como cremas o guisos durante un día libre puede ahorrar mucho tiempo durante la semana. Organizar la lista de la compra agrupando los ingredientes facilita la visita al supermercado y mantiene todo bajo control. En cuanto a los desayunos, opciones como tostadas integrales con atún y tiras de pimiento asado o huevos pasados por agua con tostada proporcionan una excelente manera de comenzar el día.

A medida que avanza la semana, estos platos y snacks permiten disfrutar de una alimentación equilibrada y variada. Las recetas seleccionadas son tanto sabrosas como nutritivas, adaptándose fácilmente a cualquier estilo de vida moderno. Con este plan, cada comida se convierte en una oportunidad para cuidarse y disfrutar de la gastronomía sin complicaciones. Además, los consejos adicionales sobre cómo aprovechar al máximo este menú ayudan a simplificar aún más el proceso de cocinar y comer bien todos los días.