Am Kiosk erscheint ab dem 31. März 2025 ein besonderes Kochbuch namens „Le ricette della Nonna – Cento piatti da non dimenticare“. Unter der Kuratorenarbeit von Luciano Pignataro bietet es eine einzigartige Reise durch die kulinarische Welt Kampaniens. Mit einem Preis von 3,80 Euro verkoppelt das Buch den Mattino-Magazin und präsentiert nicht nur traditionelle Gerichte, sondern auch einfache Rezepte, die sich jeder zu Hause zubereiten kann.

Ein Blick hinter die Kulissen der regionalen Küche

Inmitten des reizvollen Landstrichs Kampaniens entstehen seit Generationen köstliche Speisen, deren Geheimnisse nun aufgedeckt werden. Das Kochbuch führt uns in die Welt derjenigen Frauen ein, die in authentischen Trattorien und Bauernhöfen ihre Kunst pflegen. Es hebt dabei hervor, dass die Grundlage vieler Gerichte einfach ist, aber mit Leidenschaft zubereitet wird. Neben alltäglichen Speisen enthält das Buch auch solche für besondere Anlässe, wobei jedes Rezept leicht nachzumachen ist.

Von Vorspeisen bis hin zu Desserts zeigt das Werk, dass mehr als nur Pasta und Kartoffeln mit Provola existiert. Diese Vielfalt macht das Kochbuch zu einer echten Bereicherung für jeden Küchenliebhaber.

Die Herausforderung liegt darin, wie wichtig es ist, regionale Traditionen lebendig zu halten. Dieses Kochbuch beweist, dass man Geschmack und Erinnerungen verbinden kann, ohne dabei komplexe Zubereitungsschritte einzuführen. Ein Lob an die Köchininnen Kampaniens sowie an die Autoren, die diese Kostbarkeiten sichtbar machen.