Cecilia López, una destacada chef de Córdoba, ha logrado combinar su pasión por la cocina callejera con sabores internacionales y tradiciones locales. Nacida en Misiones, donde desarrolló un amor temprano por la gastronomía gracias a sus padres y abuelos, Cecilia decidió mudarse a los 17 años para estudiar Nutrición, pero pronto se dio cuenta que su verdadera vocación residía en la Gastronomía. Con el tiempo, fundó Grabeat, un restaurante especializado en comida callejera que ofrece platos accesibles inspirados en diversas culturas del mundo. Su dedicación al estudio de las culturas alimenticias y su creatividad han transformado este concepto en algo único e inolvidable.

Aunque no ha viajado extensamente, Cecilia posee un conocimiento profundo sobre recetas globales gracias a su constante lectura e investigación. Su talento reside en recrear platillos auténticos sin seguir recetas fijas, sino adaptando cada preparación según su propia intuición culinaria. Este método le ha permitido ganar elogios incluso de personas originarias de los países cuyos platos interpreta. Por ejemplo, un actor mexicano famoso declaró que sus tacos superan en sabor a los de México, mientras que una cliente india encontró en su garam masala el aroma de su infancia.

En su trayectoria profesional, Cecilia también enfrenta retos propios de la industria. Reconoce que ser mujer chef puede implicar menos visibilidad que sus homólogos masculinos, aunque cree que esta situación está mejorando gradualmente. A pesar de esto, ella sigue siendo una fuente de inspiración para muchas jóvenes cocineras que encuentran en su historia una voz representativa dentro del sector.

Además de su éxito en el ámbito laboral, Cecilia mantiene un equilibrio saludable entre trabajo y vida personal. Lejos de la cocina, disfruta practicando deportes como natación, yoga y trekking, además de compartir momentos con su perro Pastorcito y leyendo libros recomendados por su terapeuta. Estos hobbies no solo le proporcionan energía renovada para su carrera, sino que también amplían su perspectiva creativa.

Con planes ambiciosos para el futuro, Cecilia aspira a expandir sus horizontes más allá de Grabeat, aunque prefiere enfocarse en lo presente antes de dar pasos demasiado grandes. Su filosofía radica en vivir cada día con tranquilidad y disfrutar de todo lo que le rodea, desde la camaradería en su equipo hasta los placeres simples de la naturaleza y la literatura.