В последние недели наблюдается устойчивая тенденция к снижению стоимости основных продуктов питания. По данным аналитического исследования, для приготовления десятка блинов граждане теперь тратят меньше – 78,45 рублей против 78,7 рублей неделей ранее. Этот показатель демонстрирует общее замедление роста цен, особенно на ключевые ингредиенты, такие как яйца, мука и масло. Специалисты рынка объясняют данное явление сочетанием факторов: сезонного спада после праздников, внимания антимонопольной службы и стабильности финансовой политики.

Основным двигателем падения цен стали сливочное масло и яйца. За последнюю неделю их стоимость снизилась более чем на два рубля. Управляющий партнер маркетингового агентства „+7 GROUP“ Александр Кривошеев отметил, что продовольственные товары первой необходимости имеют строгие сроки годности, что заставляет ретейлеров тщательно планировать закупки. Особенно значимым стало предупреждение Федеральной антимонопольной службы перед Пасхой о недопустимости необоснованного повышения цен.

Эксперты подчеркивают, что снижение цен продолжится благодаря наличию избыточных запасов после праздничного сезона. При этом покупатели все чаще выбирают более доступные варианты продукции, поскольку общий уровень инфляции влияет на покупательскую способность населения. Это создает дополнительное давление на производителей и продавцов.

Будущее сохранения низких цен зависит от множества факторов, включая макроэкономическую стабильность и геополитическую ситуацию. Однако пока внимание регулирующих органов и прогнозируемая стабильность курса Центрального банка поддерживают благоприятные условия для потребителей. Такая ситуация позволяет говорить о том, что временные колебания цен могут быть минимизированы.

Отрицательная динамика блиндекса, который отражает реальное изменение стоимости базовых продуктов по сравнению с общей инфляцией, указывает на то, что жители страны действительно ощущают снижение цен на необходимые товары. Эти данные дают основание полагать, что текущая тенденция может способствовать дальнейшему улучшению экономической ситуации для семей с ограниченными доходами.