Alkoholfreie Cocktails: Der neue Trend für einen erfrischenden Sommerabend

Der Feierabend ist erreicht, die abendliche Sommersonne taucht die Stadt in schönstes Licht und die letzten Stunden des Tages wollen genossen werden. Zum Beispiel mit einem alkoholfreien Cocktail auf dem Balkon oder der Wiese vor der Haustür. Das liegt im Trend: Vor allem immer mehr junge Menschen verzichten ganz auf Alkohol, wie eine Umfrage des Marktforschungsinstituts YouGov zeigt.

Erfrischende Alternativen für jeden Geschmack

Der Virgin Mojito: Kubanischer Klassiker ohne Alkohol

Zu den größten Klassikern kubanischer Cocktailkultur gehört der Mojito. Dieser Drink mit jahrhundertealter Tradition wurde vor allem von Ernest Hemingway liebend gern in seiner Stammbar getrunken. Die alkoholfreie Variante, der Virgin Mojito, ist einfach und schnell zubereitet. Limettensaft, Minze, Rohrzucker und Ginger Ale oder Soda sorgen für einen erfrischenden Genuss ohne Kater.Um den Virgin Mojito selbst zu mixen, beginnt man damit, eine Limette in acht Stücke zu schneiden und in ein Longdrinkglas zu geben. Darauf folgen zwei Teelöffel Rohrzucker, die mit einem Stößel ausgepresst werden. Anschließend werden frische Minzblätter hinzugefügt, optional auch ein paar Heidelbeeren. Das Glas wird mit Eiswürfeln gefüllt und dann mit Ginger Ale oder einer Mischung aus Maracuja- oder Orangensaft und Mineralwasser aufgefüllt. Zum Schluss werden noch ein paar Minzblättchen als Deko hinzugefügt.

Die Virgin Piña Colada: Cremiger Sommertraum ohne Alkohol

Auch der Cocktail-Klassiker Piña Colada lässt sich hervorragend alkoholfrei genießen. Dafür benötigt man lediglich einen Standmixer, um die cremige Konsistenz zu erreichen. Für zwei Gläser gibt man rund 150 Gramm Ananasfleisch, 150 Milliliter Kokosnussmilch und 50 Milliliter Kokosnusswasser in den Mixer. Um das Fruchtfleisch zu lockern, presst man den Saft einer halben Limette hinzu. Nach dem Pürieren im Mixer entsteht eine einzigartige, piñacoladige Cremekonsistenz, die man anschließend in die Gläser füllt. Wer möchte, kann den Virgin Piña Colada noch mit tropischen Fruchtstückchen oder einer Ananasscheibe garnieren.

Der Virgin Hugo: Leichter Alpentrunk ohne Alkohol

Auch fernab karibischer Strände erblicken trendige Cocktailkreationen das sommerliche Licht der Welt. Der "Hugo" zum Beispiel entstand in den 2000er Jahren, vermutlich in Südtirol, und erinnert an eine Mischung aus karibischem Mojito und österreichischer Weißweinschorle. Für die alkoholfreie Variante benötigt man lediglich Limette, Lime Juice, Holunderblütensirup, Zitronenlimonade und Sprudelwasser. Die Zutaten werden in einem Weinglas mit Eiswürfeln vermischt und mit Minzblättern dekoriert. Das Ergebnis ist ein erfrischender, leichter Alpentrunk, der perfekt in den Sommerabend passt.

Der alkoholfreie Aperol Spritz: Bittersüße Versuchung

Manche Drinks haben einen derart einzigartigen Geschmack, dass es beinahe unmöglich ist, sie alkoholfrei "nachzubauen". Dazu gehört auch der Aperol Spritz. Die norditalienische Erfrischung beinhaltet für gewöhnlich den vor knapp 100 Jahren entwickelten Bitterlikör Aperol und trockenen Prosecco. Doch es gibt recht vielversprechende Versuche, eine ähnlich bittersüße Erfrischung auch alkoholfrei zu erreichen.Dafür benötigt man Eiswürfel, alkoholfreien Sekt oder Tonic Water, Zitronensaft, Sirup der Sorte "Orange Spritz" und Sprudelwasser. Die Zutaten werden in einem Glas vermischt und mit einer Orangenscheibe dekoriert. So entsteht ein erfrischender, alkoholfreier Spritz, der dem Original in puncto Geschmack erstaunlich nahekommt.

Der Virgin Berry: Französische Erfrischung ohne Alkohol

Mit dem "Virgin Berry" gelangen wir schließlich von den Stränden Kubas über die Alpen Norditaliens an die französische Atlantikküste. Dort nämlich, im Städtchen Podensac, südlich von Bordeaux, entstand 1887 der Lillet. Dieser Likör aus verschiedenen weißen oder roten Rebsorten wird mit exotischen Aromen wie kandierten Orangen, Bitterorange, Fichtenharz, Grapefruit, Vanille und peruanischen Chinarinden kombiniert.Für den alkoholfreien Virgin Berry werden Eiswürfel, Traubensaft, Erdbeersirup und Zitronensaft in einem Glas vermischt und mit Schweppes Original Wild Berry aufgefüllt. Abgerundet wird der Drink mit Himbeeren und Erdbeeren. Das Ergebnis ist eine erfrischende, bittersüße Sommerlimonade, die perfekt zu Canapés oder einem leichten Frühstück passt.Egal ob Virgin Mojito, Virgin Piña Colada, Virgin Hugo oder Virgin Berry - die Auswahl an alkoholfreien Cocktails ist groß und bietet für jeden Geschmack die passende Erfrischung. Probieren Sie selbst, welcher Mocktail Ihr neuer Lieblingsdrink wird!