El salmón, un pescado versátil y saludable, se destaca por su riqueza en omega 3 y otros nutrientes esenciales. Este artículo presenta una manera innovadora de prepararlo utilizando una freidora de aire, lo que permite disfrutar de un plato sabroso sin la necesidad de sartenes ni aceites adicionales.

Una ventaja significativa de la freidora de aire es su capacidad para cocinar alimentos de manera rápida y eficiente. Este electrodoméstico compacto ofrece resultados similares a los de un horno convencional, pero con mayor rapidez. Además, se puede complementar el salmón con vegetales como brócoli, también cocinados en la freidora de aire, para obtener una cena completa y equilibrada.

Para potenciar el sabor del salmón, se pueden utilizar diversas especias. Entre las más recomendadas se encuentran el eneldo, la pimienta blanca y mezclas japonesas que aportan un toque picante. El proceso de preparación incluye limpiar bien el salmón, untarlo con aceite de oliva virgen extra, sazonarlo y cocinarlo durante unos 12 minutos a 180ºC. Es importante voltear el pescado a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme. Finalmente, se puede servir acompañado de salsa tártara o mayonesa casera, logrando así una cena exquisita y nutritiva.

Preparar salmón en freidora de aire no solo es rápido y fácil, sino que también promueve una alimentación saludable. Esta receta nos invita a explorar nuevas formas de cocina que respetan nuestra salud y el medio ambiente, incentivando a más personas a optar por opciones culinarias que cuidan tanto el cuerpo como el planeta.