En un día especial para los amantes de las bebidas espirituosas, el 13 de mayo marca la celebración del Día Mundial de los Cócteles. Este evento rinde homenaje al momento histórico en que la palabra "cóctel" fue mencionada por primera vez en una publicación impresa en 1806. En Bogotá, Colombia, durante el mes de mayo de 2025, se propuso aprovechar esta fecha para destacar el arte de la mixología a través de tres recetas exclusivas diseñadas por Ramón Cardona, sommelier experto y Brand Ambassador de The Macallan. Cada cóctel ofrece una experiencia única con whiskies premium que resaltan la sofisticación y tradición de una de las destilerías más prestigiosas de Escocia.

Una Experiencia Sensorial con Tres Cócteles Exclusivos

En el corazón de Bogotá, bajo el liderazgo del experimentado Ramón Cardona, se han presentado tres creaciones excepcionales que elevan el disfrute del whisky. El primer cóctel, el Old Fashioned, utiliza The Macallan Double Cask 12 años, destacando sabores equilibrados de miel, cítricos y jengibre. Para prepararlo, se combina syrup simple, angostura y hielo en un vaso mezclador, decorándolo con un twist de naranja.

El segundo cóctel, el Whisky Sour, mezcla The Macallan Double Cask 15 años con jugo de limón, jarabe de azúcar morena y clara de huevo, ofreciendo una textura cremosa y notas dulces y ácidas perfectamente balanceadas. Se completa con un toque flotante de jerez oloroso.

Finalmente, el Rob Roy, inspirado en un héroe escocés, fusiona The Macallan Sherry Oak 18 años con vermut dulce y angostura, destacando sabores especiados y profundos. Este cóctel se sirve en una copa de martini fría, decorada con una cereza.

Cada uno de estos cócteles ha sido cuidadosamente diseñado para maridar con postres o quesos, proporcionando una experiencia culinaria inolvidable.

Desde su origen en el siglo XIX, los cócteles han evolucionado como una expresión artística que combina técnicas ancestrales con innovación moderna. En este contexto, Ramón Cardona nos invita a explorar nuevas fronteras del sabor y a apreciar cada detalle que transforma una simple mezcla en una obra maestra.

Este Día Mundial de los Cócteles no solo celebra la historia de estas creaciones, sino también la habilidad de quienes las elaboran y la pasión de quienes las disfrutan.

Como lectores y apasionados de la mixología, este artículo nos inspira a valorar el arte detrás de cada cóctel. Más allá de ser simples combinaciones de ingredientes, estos brebajes representan historias, tradiciones y momentos compartidos. Al experimentar con recetas como las de Ramón Cardona, descubrimos cómo el whisky puede transformarse en una experiencia sensorial que conecta pasado y presente, invitándonos a brindar por el legado de una cultura global que sigue evolucionando.