En el otoño de 2021, la serie surcoreana "El Juego del Calamar" conquistó a audiencias globales con su trama intensa y juegos mortales. Uno de los momentos más memorables fue el desafío del caramelo Dalgona, que ha inspirado a muchos a recrear este dulce tradicional en sus hogares. Ahora, con la inminente llegada de la segunda temporada, el interés por este sencillo pero intrigante juego vuelve a resurgir. Aprender a preparar el caramelo Dalgona es una excelente manera de sumergirse en la atmósfera de la serie antes de su estreno.

La Magia del Caramelo Dalgona en un Mundo Moderno

En las calles de Corea durante décadas pasadas, los vendedores ambulantes ofrecían el caramelo Dalgona como un entretenimiento para niños. Este dulce se preparaba con azúcar y bicarbonato de sodio, moldeándolo en formas variadas como estrellas o paraguas. Quienes lograban extraer la figura sin romper el caramelo ganaban otro dulce. Hoy en día, gracias a su aparición en "El Juego del Calamar", este tradicional juego coreano regresa a la luz.

La receta es simple: solo requiere dos cucharadas de azúcar granulada y una pizca de bicarbonato de sodio. Al fundir el azúcar en una sartén antiadherente y añadir el bicarbonato, se crea una espuma ligera que luego se vierte sobre papel encerado. Con cortadores de galletas, se graban figuras en el caramelo aún caliente, creando un desafío divertido y nostálgico.

Mientras tanto, los fans aguardan ansiosos el estreno de la segunda temporada, programado para el jueves 26 de diciembre, cuando México recibirá los nuevos episodios a las 02:00 horas. La continuación promete mantener el suspense y la emoción que cautivaron al público hace apenas un año.

Desde la perspectiva de un entusiasta de la cultura pop, la revivificación del caramelo Dalgona nos recuerda cómo las series pueden revitalizar tradiciones olvidadas, conectando generaciones y culturas a través de experiencias compartidas. Preparar este dulce no solo nos transporta a la tensión de la serie, sino que también nos invita a apreciar la belleza de lo simple y tradicional.