Im Jahr 2024 führt Saskia ihren Dia-Abend mit viel Liebe und Geschmack. Sie präsentiert ihren Gästen bei jedem Gang das passende Fotobuch, das ihre Reisen dokumentiert. Diese Reisen haben sie in ihrem Leben bereits viel gesehen und nun bringt sie diese Erfahrungen auch auf den Teller.

Tag 2: Das perfekte Dinner

Türkei – Perlcouscous / Feta / Granatapfel / Minze

In Istanbul und Kappadokien hat Saskia während des Urlaubs die Türkei entdeckt. Sie ging einfach in die Restaurantküchen und bat, ob sie zuschauen darf. Daraus entstand ihr leckeres Vorspeise-Rezept mit Yufka-Blätterteig, Feta-Petersilienröllchen und einem Dip, der für einige etwas stark war. Der Couscous-Salat bot eine andere Note und ließ die Gäste mit verschiedenen Geschmackserlebnissen rechnen.

Indonesien – Tempeh / Pak Choi / Erdnuss / gelber Reis

Saskia teilnahm an einem veganen Kochkurs in Bali und brachte dieses Erlebnis in ihr Hauptgericht. Tempeh, gepflegtes Pak Choi und eine erdnuss- und kokosbasierte Soße führten die Gäste nach Bali. Ein neues und spannendes Geschmackserlebnis, das auch ein wenig Risiko mit sich brachte, wie beim Probieren der Schärfe.

New York – Pistazie / Himbeere / weiße Schokolade

In New York, wo es über 100 Cheesecake-Sorten gibt, hat Saskia ihre Inspiration gefunden. Ihr Pistazienküchlein ist ein purer Entspannungstext und wurde von allen Gästen geliebt. Die fein gemahlenen "Schwabacher Blattgold" aus der Region brachte eine besondere Note und ließ die Gäste an die Oma von Saskia denken.Saskia hat mit ihrem Menü die unterfränkischen Gaumen auf eine kulinarische Weltreise geführt. Sie hat ihre Reisen und Erfahrungen in jeder Gänge präsentiert und die Gäste mit ihren Geschmackserlebnissen verwöhnt. Die Würzburger "Dinner"-Runde staunt über Saskias Reisen und ihre kreativen Menüs.