Descubre las Galletas de Limón Navideñas y Otros Dulces Tradicionales

Ingredientes y Pasos para Hacer Galletas de Limón

En las galletas de limón, encontramos ingredientes esenciales como 380 g de harina de trigo común, 240 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, 290 gramos de azúcar blanco, 1 limón, 1 huevo, 380 g de harina de trigo común, 1 cucharadita de bicarbonato sódico y una pizca de sal.

Comenzamos batiendo la mantequilla con el azúcar y la ralladura del limón en un bol o un procesador. Mezclamos hasta que todo esté bien combinado. Luego, añadimos el zumo de limón y el huevo y seguimos mezclando. A continuación, agregamos la harina, la sal y el bicarbonato, tamizados para evitar grumos. Mezclamos por completo y dejamos reposar la masa unos 20 minutos en la nevera.

Hacemos bolas de unos 30 o 35 gramos y las colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal. Puedes añadir azúcar por encima. Horneamos durante unos 12 o 15 minutos a 180º o hasta que el borde empiece a dorarse. Una vez horneadas, pasamos las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Estas galletas son duras, pero si prefieres galletas más blandas, horneáelas menos y se quedarán suaves por dentro.

Otras Recetas Navideñas

Aparte de las galletas de limón, existen otras recetas navideñas maravillosas. Puedes hacer galletas de nata, almendrados caseros o galletas jengibre de Navidad. Estas opciones te permiten disfrutar aún más de la festividad en la cocina.

Además, para los amantes de los dulces, puedes hacer bizcochos como el bizcocho de calabaza o el bizcocho casero clásico. Estos postres navideños son un deleite para el paladar.

Desde hace 12 años, he intentado compartir con vosotros estas recetas navideñas. Colabora conmigo en mi viaje por la cocina en elmundo.es. Si tienes alguna pregunta o sugerencia, no dudes en contactarme a través de sergio.senor.galan@gmail.com.