En un tributo a la cocina local e internacional, el municipio de El Retiro se convierte en epicentro gastronómico con su evento anual. Este festival ofrece una experiencia culinaria única que incluye competiciones, catas y presentaciones magistrales de destacados chefs internacionales. Los asistentes pueden explorar seis categorías de comida mientras disfrutan de actividades culturales y participan en votaciones virtuales para elegir sus opciones favoritas.

El evento comenzó con una jornada académica en el Teatro Municipal, donde cuatro expertos compartieron conocimientos sobre la industria gastronómica. Allí, figuras como Álvaro Molina y David Penagos ofrecieron una visión profunda de la evolución de la cocina colombiana. Durante el viernes, los visitantes disfrutaron de degustaciones organizadas por el Aula Móvil del IU Colegio Mayor de Antioquia, además de música en vivo y espacios de emprendimiento gastronómico.

Este lunes festivo, el parque Principal será testigo de un emocionante cierre con un desafío culinario en vivo. En este certamen, cocineros seleccionados previamente competirán en equipos para sorprender al exigente jurado con un menú completo. Este panel está integrado por reconocidos chefs como Juan Manuel Barrientos, Jorge Rausch, Meli Ospina y Pedro Fernández, quienes evaluarán creatividad, técnica y sabor.

Cada categoría del festival tiene su propio encanto: desde platos típicos hasta innovadoras propuestas gourmet. La repostería y el café también tendrán un lugar destacado, invitando a los amantes de la dulzura a deleitarse con creaciones únicas. Este evento no solo celebra la riqueza gastronómica, sino que también fomenta el talento local y la interacción entre comunidades.

A través de esta celebración, El Retiro reafirma su compromiso con la promoción de la cultura culinaria regional e internacional. Este festival invita a todos los públicos a descubrir nuevos sabores y experiencias, transformando cada bocado en un viaje sensorial inolvidable.