Die Apothekerin, die das Erbe ihrer Vorfahren hochhält

Marianne Gärtner ist eine Apothekerin der achten Generation, die sich der Tradition und den Heilkräutern verschrieben hat. In der ältesten noch betriebenen Apotheke Salzburgs führt sie das Erbe ihrer Vorfahren fort und bringt es in die Moderne. Dabei setzt sie auf bewährte Rezepturen und ein umfangreiches Wissen über die Wirkung der Kräuter.

Eine Dynastie von Apothekern, die das Wissen um Heilpflanzen bewahrt

Tradition trifft Moderne in der Alten Fürsterzbischöflichen Hofapotheke

Die Alte Fürsterzbischöfliche Hofapotheke in Salzburg ist Marianne Gärtners Domizil. Als Apothekerin in der dritten Generation führt sie den Familienbetrieb, der bereits in der achten Generation Heilmittel nach alten Rezepturen herstellt. Beim Betreten der Apotheke wird schnell klar, dass hier mehr als nur Rezepte eingelöst und Pillen abgeholt werden. Die historischen Tiegel und Gläser zeugen von einem reichen Erbe an Wissen und Erfahrung, das das Team mit großer Sorgfalt pflegt und weitergibt.

Spitzwegerich und 60 weitere Heilkräuter in den Mischungen

Marianne Gärtner ist eine leidenschaftliche Kräuterkundige. Ihr persönlicher Favorit ist der Spitzwegerich, doch in ihren Mischungen finden sich rund 60 weitere Heilpflanzen. Die meisten davon sind uralte, bewährte Gewächse, die in Vergessenheit zu geraten drohen. "Damit sie nicht verloren gehen, denn das wäre sehr schade", erklärt die Apothekerin. Ihre Aufgabe sieht sie darin, dieses wertvolle Wissen zu bewahren und an die nächste Generation weiterzugeben.

Heilmittel nach alten Rezepturen - eine Rarität in der modernen Apothekenwelt

Die Alte Fürsterzbischöfliche Hofapotheke ist eine der wenigen Apotheken, die noch eigene Heilmittel nach alten Rezepturen herstellen und verkaufen. Marianne Gärtner schätzt, dass es nur noch eine weitere Apotheke in Kärnten gibt, die diese Tradition pflegt. "Das ist mittlerweile etwas ganz Besonderes. Aber auch wieder im Kommen", beobachtet sie. Denn die Kunden schätzen zunehmend das Angebot an traditionellen Heilmitteln und die fachkundige Beratung, die damit einhergeht.

Aufwendige Herstellung, aber große Nachfrage

Die Herstellung der Heilmittel ist ein aufwendiger Prozess. Die Kräuter und Zutaten müssen sorgfältig geprüft werden, bevor sie in die Mischungen kommen. Neue Rezepturen zu entwickeln, ist darüber hinaus sehr zeitintensiv und kostspielig. Daher konzentriert sich die Apotheke auf ihr bewährtes Sortiment von Hunderten von Produkten. Trotz der kleinen Stückzahlen sind die selbstgemachten Tees, Salben und Tinkturen sehr gefragt. Die Kunden schätzen die Qualität und Wirksamkeit der traditionellen Heilmittel.

Die Zukunft ist gesichert: Nachwuchs in der neunten Generation

Marianne Gärtner hat ihre Leidenschaft für den Beruf bereits an die nächste Generation weitergegeben. Zwei ihrer Töchter haben Pharmazie studiert, eine von ihnen arbeitet bereits an der Seite ihrer Mutter in der Hofapotheke. Damit ist der Fortbestand des Familienbetriebs in der neunten Generation gesichert. Die Heilkräuter und das alte Wissen um ihre Wirkung werden also auch in Zukunft in der Alten Fürsterzbischöflichen Hofapotheke gepflegt und an Kunden weitergegeben.