En un mundo donde las responsabilidades diarias pueden hacer que la planificación de comidas sea un desafío, es vital encontrar formas de mantener una alimentación equilibrada sin sacrificar tiempo ni calidad. Este artículo presenta un menú semanal diseñado por la Dra. Mª Isabel Beltrán, médico-nutricionista, que ofrece recetas rápidas, saludables y aprobadas por expertos. Con platos variados y deliciosos para cada día, este menú promete brindar energía y bienestar durante toda la semana, desde el lunes hasta el domingo.

La propuesta incluye opciones para el desayuno y snacks ideales para momentos entre horas. La doctora colabora con CLARA para ofrecer sugerencias que no solo son nutritivas, sino también fáciles de preparar y que utilizan productos de temporada, lo que ayuda a ahorrar en compras. Además, se proporcionan consejos útiles para optimizar el tiempo en la cocina, como el batch cooking y la organización previa de ingredientes.

El menú comienza con platos como acelgas rehogadas con pimentón y jureles a la mallorquina para el lunes, seguido de brócoli y coliflor salteados con beicon y filete de pollo al romero el martes. En cuanto a los desayunos, se sugieren opciones como tostadas integrales con queso fresco y rodajas de pepino, o copos de avena remojados en yogur. Para picar entre horas, se proponen snacks sencillos pero nutritivos, como tomates cherry con queso fresco o compota casera de manzana.

Con esta planificación, cada día trae consigo nuevas combinaciones de sabores y nutrientes. El miércoles ofrece ensalada de escarola con cebolla y tomate, mientras que el jueves destaca con aguacate relleno y sepia a la plancha. Los fines de semana incluyen platos más elaborados, como pizza de hortalizas con mozzarella y costillas de cerdo con salsa barbacoa. Todo ello, acompañado de consejos para facilitar la preparación y garantizar que cada comida sea tanto placentera como beneficiosa.

Este menú no solo es una guía culinaria, sino también una herramienta para mejorar la calidad de vida. Al seguir estas recomendaciones, es posible disfrutar de alimentos deliciosos y nutritivos sin pasar horas en la cocina. Las sugerencias de la Dra. Beltrán permiten adaptarse a diferentes gustos y necesidades, asegurando que cada día de la semana sea una oportunidad para cuidarse y deleitarse con sabores auténticos y saludables.