Zwei passionierte Veganerinnen aus Deutschland bringen die traditionelle Küche auf moderne Art zurück. Isabelle und Julia, bekannt unter ihrem Instagram-Alias »Zucker & Jagdwurst«, haben vor kurzem ihr zweites Kochbuch veröffentlicht. Dieses Werk bietet eine Fülle von 101 Rezepten, darunter viele neue Kreationen, die klassische deutsche Speisen in einer pflanzlichen Variante präsentieren. Die Autoren wollen damit zeigen, dass es auch für Veganer möglich ist, vielfältig und köstlich zu essen.

Ein Kochbuch, das Tradition und Innovation verbindet

In der kühlen Herbstzeit haben zwei Food-Enthusiastinnen ihre Liebe zur deutschen Küche mit einem innovativen Ansatz vereint. Im vergangenen Monat erschien das zweite Buch der Duo, das sich nicht nur an Veganes richtet, sondern auch an alle, die nach neuen kulinarischen Erfahrungen suchen. Das Werk enthält acht Kapitel, die verschiedene Aspekte der deutschen Küche abdecken – von einfachen Snacks bis hin zu komplexen Festtagsgerichten. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf regionalen Spezialitäten wie veganen Rouladen mit Klößen. Mit diesem Buch beweisen Isabelle und Julia, dass man auch ohne tierische Produkte köstliche und authentische Gerichte zubereiten kann.

Von der journalistischen Perspektive aus betrachtet, zeigt dieses Kochbuch, dass Veganismus längst kein Nischenthema mehr ist. Es demonstriert, wie leicht es ist, traditionelle Rezepte umzuwandeln und gleichzeitig die Esskultur zu bereichern. Für Leser bedeutet dies, dass sie nun einen praktischen Begleiter haben, der ihnen zeigt, wie man mit einfacher Zutatenliste köstliche Mahlzeiten zaubern kann – ohne je ein Tier zu schädigen.