En el corazón de Andalucía, los visitantes tienen la oportunidad de explorar una variedad de sabores internacionales que van más allá de la cocina tradicional española. Desde la auténtica gastronomía japonesa hasta los aromas del Líbano y Perú, estos restaurantes ofrecen experiencias únicas que transportan a sus comensales a diferentes rincones del planeta. En este artículo, descubriremos seis establecimientos que destacan por su propuesta exótica y creativa.
Cocina Asiática: Sabor Oriental en Sevilla
La capital hispalense se convierte en un escenario ideal para disfrutar de recetas asiáticas con un toque moderno. Dos restaurantes en particular destacan por llevar a sus clientes a un viaje culinario por Japón y la India. Estos lugares combinan técnicas ancestrales con ingredientes frescos y elaboraciones contemporáneas, creando una experiencia inolvidable para los amantes de la comida oriental.
Kinu, ubicado en Miguel Mañara, ofrece una barra omakase donde los clientes pueden disfrutar de un menú degustación preparado por un maestro itamae. La experiencia incluye platos clásicos como otsumamis y niguiris, todo ello maridado con sake recomendado por el sumiller. Por otro lado, Taj Mahal, en Juan Antonio Cavestany, invita a sumergirse en la rica cultura india con aromas a curri y sonidos de sitares. Su carta completa adapta los niveles de picante según las preferencias de cada cliente, ofreciendo desde samosas crujientes hasta curris bien condimentados.
Sabores Exóticos: Del Medio Oriente al Nuevo Continente
Más allá de Asia, los amantes de la buena mesa encontrarán en Sevilla una diversidad de sabores que representan culturas tan distantes como el Líbano, México y Argentina. Estos restaurantes no solo ofrecen platos típicos sino que también recrean ambientes que reflejan la esencia de cada país, proporcionando una experiencia sensorial completa.
Fatouch, en Feria, transforma un antiguo local de muebles en un oasis libanés con una carta que incluye humus de remolacha y pitas de carne. El ambiente relajado y la terraza permiten disfrutar de la cocina mediterránea en un entorno acogedor. Mano de Santo, situado en Alameda de Hércules, celebra la gastronomía mexicana con tacos de cochinita pibil y guacamole, acompañados de mezcales seleccionados. Finalmente, Milonga’s, en Campo de los Mártires, lleva a los comensales al corazón de Argentina con cortes de carne premium y asados preparados con carbón de encina. Este restaurante combina la tradición del asado argentino con un ambiente festivo perfecto para brindar por la cultura culinaria latinoamericana.