La chef gaditana María Lo, reconocida por su victoria en MasterChef 10 y su éxito en redes sociales con recetas innovadoras, ha creado un bocado único que combina tradición y creatividad. Este platillo, diseñado para armonizar con Mahou Reserva, incluye un lingote de brioche dorado, mantequilla de miso y anchoa, creando una experiencia sensorial perfecta. Además, la iniciativa “La Reserva” se llevará a cabo en diversos restaurantes icónicos acompañados de música en vivo del 2 al 18 de abril.
Mahou Reserva destaca por su elaboración maestra, ofreciendo un cuerpo redondo y sabor intenso gracias a sus maltas Múnich y lúpulos americanos. Su botella vintage rinde homenaje a los años 60, encapsulando el legado cervecero de la marca. La colaboración entre María Lo y Mahou Reserva promete deleitar a los amantes de la buena comida y la cerveza artesanal.
El Bocado Perfecto: Tradición con un Toque Atrevido
María Lo ha diseñado un platillo que celebra la cocina clásica con un toque contemporáneo. El bocado consiste en un lingote de brioche dorado, que se complementa con una cremosa mantequilla de miso y la elegante salinidad de la anchoa. Esta combinación crea una sinfonía de sabores que realza las características únicas de Mahou Reserva.
La chef explica que este bocado está pensado para estimular todos los paladares, ofreciendo una experiencia culinaria especial. El brioche dorado proporciona una textura crujiente y suave, mientras que la mantequilla de miso añade profundidad y un ligero toque umami. Por último, la anchoa equilibra el conjunto con su salinidad sofisticada, creando una harmonía perfecta entre ingredientes. Este diseño refleja el amor de María Lo por la cocina tradicional y su habilidad para reinterpretarla con audacia.
Espacios Únicos para una Experiencia Inolvidable
La iniciativa “La Reserva” tendrá lugar en diez restaurantes emblemáticos, cada uno con un estilo que fusiona lo clásico y lo moderno. Estos establecimientos han sido cuidadosamente seleccionados para ofrecer momentos especiales, donde la combinación de buenos sabores y música en vivo será protagonista.
Los restaurantes participantes incluyen Casa Dani, Jurucha, CarmenBar, Oh Delice Bistrot, Perillán, Triperito, La Niña, La Trainera, Cebreros y Alcaravea. Cada uno de estos espacios ofrece un ambiente único que eleva la experiencia diaria a algo extraordinario. Durante el evento, que se extenderá del 2 al 18 de abril, los asistentes podrán disfrutar de la exquisita combinación entre el bocado diseñado por María Lo y Mahou Reserva, mientras se sumergen en atmósferas llenas de energía gracias a la música de Djs. Esta iniciativa busca no solo destacar la calidad de la cerveza, sino también celebrar la cultura gastronómica española.