В преддверии февраля 2025 года эксперты РЭУ им. Плеханова прогнозируют значительное повышение цен на продукты питания. Причины кроются в высокой инфляции, слабом рубле и росте затрат на производство. Эти факторы неизбежно скажутся на стоимости товаров первой необходимости, таких как молочная продукция, мясо, яйца и плодоовощная продукция.

Готовьтесь к Увеличению Расходов: Эксперты Предупреждают о Подорожании Продуктов

Рост Стоимости Молочной Продукции

Специалисты ожидают, что стоимость молочных продуктов увеличится минимум на 10-15%. Это касается не только свежего молока, но и всей линейки молочных товаров, включая йогурты, сливочное масло, сыры и сметану. Высокие затраты на сырье и производственные издержки делают этот сегмент особенно чувствительным к экономическим колебаниям. Изменения в ценообразовании уже заметны потребителям. Каждый день при походе в магазин можно наблюдать, как цены медленно, но верно ползут вверх. Этот тренд продолжится и в феврале, когда инфляционные процессы усилятся.

Подорожание Мясной Продукции и Яиц

Мясо и мясные изделия также не останутся в стороне от общего роста цен. По мнению экспертов, их стоимость повысится минимум на 10%. Основными причинами являются увеличение себестоимости кормов для животных, а также сезонный спрос на мясную продукцию. Яйца, являющиеся важным компонентом многих блюд, подорожают как минимум на 8-10%. Это связано с повышением стоимости комбикормов, которые используются для выращивания птицы. Потребители могут ощутить эти изменения уже в начале февраля.

Повышение Цен на Плодоовощную Продукцию

Особенно значительным станет подорожание плодоовощной продукции. Картофель, чеснок, помидоры и огурцы подорожают на 20-30% из-за сезонных факторов. Зимой сокращается количество местного урожая, что приводит к увеличению зависимости от импорта и, соответственно, к росту цен.Эксперты обращают внимание на то, что это традиционное явление, которое повторяется каждый год. Однако в текущем году ожидается более существенный рост цен из-за сложной экономической ситуации и неблагоприятных климатических условий.

Влияние на Сахар и Напитки

Цены на сахар и безалкогольные напитки также увеличатся. Это связано с сокращением поставок сахара из Бразилии и ростом акцизов на сахаросодержащие напитки. Такие товары, как квас и изотоники, станут дороже, что неизбежно отразится на семейном бюджете.Хотя пик роста цен на растительное масло уже прошел, в феврале его стоимость все равно будет выше январской минимум на 8-10%. Это связано с сохраняющимися проблемами в логистике и высокими затратами на производство.

Исключения и Тенденции

Некоторые товары, напротив, демонстрируют снижение цен. Например, после сильного роста в период новогодних праздников дешеветь начала лососевая икра. Это может быть временным явлением, вызванным изменением спроса и предложения на рынке.Таким образом, février 2025 года принесет с собой ряд изменений в ценах на продукты питания. Потребителям следует быть готовыми к увеличению расходов на основные товары первой необходимости. Эксперты рекомендуют внимательно следить за рынком и планировать покупки заранее.