Một nghiên cứu gần đây trên tạp chí y học Hoa Kỳ đã làm sáng tỏ mối liên hệ giữa việc thưởng thức cà phê và sức khỏe não bộ ở người lớn tuổi. Theo đó, uống cà phê không đường có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như Alzheimer, mất trí nhớ và Parkinson, cũng như kéo dài tuổi thọ. Nghiên cứu này được thực hiện bởi các chuyên gia từ nhiều trường đại học danh tiếng tại Trung Quốc, dựa trên dữ liệu của hơn 200.000 người trong độ tuổi từ 40 đến 69.

Chi tiết nghiên cứu về tác động của cà phê đối với sức khỏe não bộ

Trong một cuộc điều tra quy mô lớn bao gồm hơn 200.000 người từ Ngân hàng Sinh học Anh (UK Biobank), các nhà khoa học đã phân tích thói quen tiêu thụ cà phê và đánh giá tác động của nó đến sức khỏe não bộ. Những người tham gia được chia thành bốn nhóm khác nhau dựa trên cách họ thưởng thức cà phê: không uống cà phê, uống cà phê không đường, uống cà phê có đường, và sử dụng cà phê với chất tạo ngọt nhân tạo.

Kết quả cho thấy những người tiêu thụ cà phê không đường có nguy cơ mắc các bệnh thần kinh thoái hóa thấp hơn đáng kể so với những người không uống cà phê. Cụ thể, nguy cơ mắc Alzheimer và Parkinson giảm khoảng 30%, và tỷ lệ tử vong do các căn bệnh này thậm chí giảm đến 43%. Đáng chú ý, hiệu quả này cũng xuất hiện khi sử dụng cà phê không chứa caffein, miễn là không thêm đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo.

Nghiên cứu nhấn mạnh rằng việc thêm đường hoặc chất tạo ngọt vào cà phê có thể làm mất đi lợi ích sức khỏe mà loại đồ uống này mang lại. Thay vào đó, khuyến nghị là nên thưởng thức cà phê đen để tối ưu hóa lợi ích cho não bộ.

Từ góc độ sức khỏe cộng đồng, các chuyên gia khuyên rằng việc tiêu thụ khoảng 2-3 tách cà phê mỗi ngày là mức lý tưởng để tận hưởng lợi ích tốt nhất, nhưng không nên vượt quá 4 tách/ngày theo khuyến cáo của FDA Mỹ.

Báo cáo này cung cấp thêm bằng chứng về tầm quan trọng của lối sống lành mạnh đối với sự bảo vệ và duy trì chức năng não bộ ở người lớn tuổi.

Từ góc nhìn của một độc giả, thông tin này mở ra cánh cửa mới trong việc phòng ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến. Nó nhắc nhở chúng ta về tầm quan trọng của việc lựa chọn đúng đắn trong chế độ ăn uống hàng ngày. Việc đơn giản như thay đổi thói quen thưởng thức cà phê có thể đóng vai trò to lớn trong việc cải thiện chất lượng cuộc sống lâu dài. Hãy bắt đầu từ hôm nay với một ly cà phê đen thơm ngon và bổ dưỡng!