В Тюмени произошел инцидент, связанный с выявлением запрещенных веществ в популярном молочном продукте. Специалисты Россельхознадзора обнаружили следы азитромицина в сметане «Нижняя Тавда», выпускаемой местным производителем «Тюменьмолоко». В результате проверки было принято решение о временном прекращении действия декларации соответствия на данный вид продукции. Данная ситуация подняла вопрос о соблюдении стандартов безопасности и качества продуктов питания.

История началась в феврале текущего года, когда эксперты Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО провели внеплановую проверку одного из крупных производителей молочной продукции. В ходе исследования были отобраны пробы 20-процентной сметаны под торговой маркой «Нижняя Тавда». Лабораторные анализы показали наличие азитромицина, что является серьезным нарушением требований технического регламента Таможенного союза. Это вещество не должно присутствовать в пищевых продуктах, предназначенных для потребления.

Результаты проверки вызвали обеспокоенность среди специалистов и потребителей. Антибиотики могут попадать в продукты питания через неконтролируемое использование в сельском хозяйстве или неправильную обработку сырья. Такие случаи ставят под сомнение безопасность всей линейки продукции компании. После получения результатов испытаний, управление Россельхознадзора направило предостережение ООО «Тюменьмолоко» о недопустимости дальнейших нарушений.

По решению регулирующих органов, действие декларации соответствия на сметану временно приостановлено. Данное мероприятие направлено на защиту здоровья населения и обеспечение строгого контроля за качеством выпускаемых продуктов. Компании предстоит устранить выявленные нарушения и доказать соответствие своей продукции установленным стандартам.

Данный случай стал сигналом для всех участников молочной отрасли о необходимости усиления внутреннего контроля и ответственного подхода к производству продуктов питания. Потребители в свою очередь получают гарантию того, что государственные органы внимательно следят за безопасностью товаров на рынке. Подобные меры помогут повысить доверие к местному производителю и обеспечат лучшее качество продукции в будущем.