Бывшая сотрудница крупных торговых сетей раскрыла секреты индустрии, которые могут изменить взгляд потребителей на приобретение продуктов. Жительница Подмосковья поделилась своим опытом работы в различных магазинах и рассказала о методах, используемых для продления срока годности товаров и улучшения их внешнего вида. Особенно критично она отнеслась к продукции из отдела готовой еды, а также к охлажденному мясу и рыбе, указав на риски, связанные с их покупкой.

По словам женщины, работавшей в нескольких известных сетях, подход к управлению расходами часто приводит к использованию продуктов с истекающим сроком годности или даже просроченных. В частности, это касается блюд из кулинарии. Такие товары проходят термическую обработку, но не всегда безопасны для здоровья. Например, салаты и закуски могут содержать опасные ингредиенты, которые лучше обходить стороной.

Не менее тревожной является ситуация с охлажденным мясом и рыбой. Чтобы продукты выглядели свежими, их регулярно смачивают водой или лимонным соком для маскировки неприятного запаха. Некупленное мясо может быть замариновано и снова выставлено на полку, что создает дополнительные риски для потребителей. Эксперт рекомендует выбирать фабричное мясо в герметичной упаковке, так как оно менее подвержено манипуляциям.

Важно осознавать, что выбор продуктов требует внимательности и осторожности. Готовая еда, охлажденное мясо и рыба могут скрывать риски, связанные с их происхождением и качеством. Для обеспечения безопасности лучше предпочесть товары с длительным сроком хранения и надежной упаковкой, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.