Mit einem ganzheitlichen Ansatz für Fitness und Gesundheit, teilt das Supermodel in ihrem neuen Kochbuch “Nourish” ihre Tipps für eine ausgewogene und schmackhafte Küche, die sowohl den Körper als auch die Seele nährt. Drei Rezepte aus dem Buch vermitteln einen Einblick in ihr kulinarisches Konzept.

Entdecken Sie die Kraft der Nahrung – Für ein gesundes Leben

Ein einfaches Verständnis von Balance und Vitalität

Gisele Bündchen, die weltbekannte Brasilianerin, hat sich immer für eine natürliche Lebensweise entschieden. In ihrem neuesten Werk, “Nourish”, zeigt sie, wie wichtig es ist, auf eine ausgewogene Ernährung zu setzen. Ihre Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern auch voller gesunder Zutaten, die sowohl körperliche als auch geistige Gesundheit fördern. Sie betont, dass es nicht nur um Sättigung geht, sondern darum, glücklich, gesund und energiegeladen zu sein.Die Wahl der Zutaten spielt eine zentrale Rolle in Bündchens Kochbuch. Sie bevorzugt magere Proteine, vielfältiges Gemüse, Mandelmehl und Avocadoöl. Diese Zutaten bieten eine Vielzahl an Nährstoffen und tragen dazu bei, dass jede Mahlzeit eine wahre Genuss- und Erholungsquelle wird. Mit ihren Rezepten möchte Bündchen zeigen, dass man durch einfache Mittel einen großen Unterschied erzielen kann.

Vom Açaí-Bowl bis zum Cashew-Snack: Eine Palette an köstlichen Optionen

Eines der leckersten Rezepte aus “Nourish” ist der Açaí-Bowl. Dieses Frühstück oder Snack-Gericht ist nicht nur farbenfroh, sondern auch unglaublich gesund. Durch die Kombination aus Papaya, Medjool-Datteln und ungesüßtem TK-Açaípüree entsteht eine Mischung, die sowohl sättigend als auch vitaminreich ist. Die Garnierung mit süßen Früchten und Granola verleiht dem Gericht eine zusätzliche Textur und macht es besonders ansprechend für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.Ein weiteres Highlight des Kochbuchs ist der Bete-Rucola-Salat mit Kräuter-Ziegenkäse. Dieser Salat ist ein Paradebeispiel dafür, wie einfache Zutaten zu einem außergewöhnlichen Gericht werden können. Die knusprigen Rote Beten, frischer Rucola und würziger Ziegenkäse bilden eine perfekte Harmonie, die sowohl visuell als auch geschmacklich beeindruckt. Das Dressing aus Olivenöl, Essig und Zitronensaft rundet das Ganze ab und verleiht dem Salat eine leichte Frische, die ihn zu einer beliebten Wahl für jede Jahreszeit macht.

Kräfte stärkende Snacks: Ahorn-Harissa-Cashews

Wer nach etwas Leckeres sucht, das auch noch gesund ist, findet in den Ahorn-Harissa-Cashews die ideale Lösung. Diese Nüsse sind nicht nur eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Snacks, sondern auch eine Quelle von Energie und Vitalität. Durch die Kombination aus Harissa, Ahornsirup und Avocadoöl erhalten die Cashews eine besondere Note, die sowohl scharf als auch süß ist. Nach dem Einweichen und Rösten werden die Nüsse goldbraun und knusprig, was sie zu einem perfekten Begleiter für jeden Tag macht.Bündchen betont, dass es wichtig ist, Snacks bewusst zu genießen. Diese Cashews sind nicht nur eine willkommene Abwechslung im Alltag, sondern auch eine Möglichkeit, sich selbst zu verwöhnen. Durch die langsame Zubereitung und das Bewusstsein über die verwendeten Zutaten wird jeder Bissen zu einem Moment der Entspannung und Selbstfürsorge.

Ein Buch voller Inspiration und Wohlbefinden

Mit “Nourish” bietet Gisele Bündchen mehr als nur ein Kochbuch. Es ist ein Kompendium der Lebensfreude und des gesunden Lebenswandels. Jedes Rezept ist ein Ausdruck ihrer Überzeugung, dass Essen eine Kunstform ist, die sowohl den Körper als auch die Seele bereichert. Durch die Auswahl der Zutaten und die Art der Zubereitung wird deutlich, dass es nicht nur um das Ergebnis geht, sondern auch um den Prozess.Bündchen ermutigt ihre Leser, die Rezepte kreativ anzupassen und eigene Variationen zu entwickeln. Ob es nun um den Açaí-Bowl, den Bete-Rucola-Salat oder die Ahorn-Harissa-Cashews geht – jedes Gericht ist eine Einladung, das Leben zu feiern und sich selbst gut zu tun. Ihr Buch ist ein Zeugnis dafür, dass man durch einfache Mittel große Freude und Befriedigung finden kann.