Kulinarische Zeitreise: Wie alte Familienrezepte den Brokser Heiratsmarkt bereichern

Der Brokser Heiratsmarkt ist nicht nur ein Ort der Tradition und des Brauchtums, sondern auch ein Fest der Sinne. Seit jeher gehört das Schaukochen zu den Höhepunkten des Markttreibens, bei dem die Besucher in den Genuss erlesener Köstlichkeiten kommen. In diesem Jahr verspricht die Martfelder Fernsehköchin Barbara Stadler eine ganz besondere Überraschung: Sie möchte alte Familienrezepte aus Großmutters Küche wiederaufleben lassen und dem Publikum präsentieren.

Geschmackserinnerungen aus der Kindheit

Auf der Suche nach kulinarischen Schätzen

Barbara Stadler ist auf der Suche nach besonderen Rezepten, die in den Familien über Generationen hinweg weitergegeben wurden. "Die Linsensuppe oder der Sonntagsbraten, wie wir ihn bei unseren Großeltern gegessen haben, als wir noch Kinder waren – das ist so gut, dass es einfach niemand nachkochen kann!", schwärmt die Köchin. Für sie sind es diese Geschmackserinnerungen aus der Kindheit, die ein Gefühl von Geborgenheit und Tradition vermitteln.

Aufruf an die Öffentlichkeit

Daher ruft Stadler die Öffentlichkeit dazu auf, ihr ihre Familienrezepte zuzusenden. Aus den eingegangenen Einsendungen wird sie eines auswählen, das am Sonntag, den 25. August, zwischen 15 und 17 Uhr im Brokser Zelt auf dem Heiratsmarkt vor Publikum nachgekocht und gemeinsam verkostet wird. "Schön ist es, wenn die wunderbaren, alten Familienrezepte nicht verloren gehen", betont die Köchin. Wichtig ist, dass das Rezept für vier Personen ausgelegt ist.

Einsendeschluss und Kontaktdaten

Interessierte können ihre Rezepte bis zum 19. August per E-Mail an book@barbara-stadler.de senden. Die Köchin freut sich darauf, die kulinarischen Schätze aus den Familien zu entdecken und dem Publikum zu präsentieren.

Tradition trifft Moderne

Das Schaukochen auf dem Brokser Heiratsmarkt ist seit jeher ein Highlight für die Besucher. Jahr für Jahr überraschen Barbara Stadler und ihre Kollegen mit raffinierten Kreationen, die den Geschmack der Gäste verzaubern. In diesem Jahr verspricht die Aktion jedoch eine ganz besondere Note: Indem alte Familienrezepte wiederentdeckt und präsentiert werden, verbinden sich Tradition und Moderne auf einzigartige Weise. Die Besucher können sich darauf freuen, in die Welt der Kindheitserinnerungen einzutauchen und gleichzeitig neue, unerwartete Geschmackserlebnisse zu entdecken.