En un viaje transformador por Suiza hace seis años, el joven catalán Jan Ballbè descubrió la filosofía vegana a través del grupo Anonyms (for the Voiceless). Este momento crucial lo llevó a explorar su alimentación, apoyándose en documentales como Cowspiracy y What the Health. Desde entonces, este corredor de montaña se ha convertido en una figura destacada dentro del mundo deportivo vegano, rompiendo mitos sobre rendimiento y nutrición. Con tan solo 22 años, Ballbè ya cuenta con récords impresionantes, como el establecido en agosto de 2024 al escalar y descender la Pica d’Estats en menos de dos horas.

Un Viaje hacia la Conciencia

En medio de un paisaje nevado en Suiza, durante una experiencia con activistas que revelaban las prácticas de la industria animal, Jan Ballbè comenzó su camino hacia el veganismo. Aunque provenía de Sort, una localidad donde trabajó en una granja de cabras, no fue hasta ese instante que conectó emocionalmente con la causa animal. En el verano de su juventud, enfrentarse al sufrimiento de los animales marcó su decisión de cambiar su dieta. Desde entonces, ha adoptado hábitos alimenticios conscientes, basados en legumbres, frutas y verduras frescas, sin excluir alimentos procesados veganos.

Su rutina diaria incluye desayunos energéticos como porridge de avena o tostadas con mermelada antes de competiciones importantes. La vitamina B12 complementa su dieta para asegurar un rendimiento óptimo. Como uno de los mejores corredores de montaña de España, Jan destaca su capacidad de combinar entrenamiento intenso con principios éticos. Recientemente, estableció un nuevo récord en los Pirineos, consolidando su lugar entre los atletas más prometedores.

Con objetivos ambiciosos en mente, como la Lysohorský Ultra Trail en la República Checa y la Carros de Foc en Cataluña, Jan aspira a demostrar que el veganismo no es una limitación, sino una oportunidad para elevarse tanto física como mentalmente.

Desde su plataforma en redes sociales, comparte su experiencia personal, inspirando a otros atletas a reconsiderar sus elecciones alimenticias.

Como defensor de los animales y un ejemplo en el deporte, Jan Ballbè prueba que la combinación de ética y rendimiento es posible.

La historia de Jan Ballbè nos enseña que las decisiones personales pueden tener un impacto significativo tanto en nuestra salud como en el bienestar de los animales y el planeta. Su éxito demuestra que el veganismo no solo es compatible con el alto rendimiento deportivo, sino que puede incluso mejorar la claridad mental y la energía. Al compartir su experiencia abiertamente, Jan inspira a otros a explorar estilos de vida más conscientes y sostenibles, mostrando que las barreras percibidas son superables con determinación y educación.