Der Kürbis - Vielfalt und Kreativität auf dem Hof von Jochen Roelen

Ob als Suppe, Ofengemüse oder herbstliche Dekoration - der Kürbis ist in der Herbstzeit allgegenwärtig. Auf dem Hof von Jochen Roelen in Gubberath können Besucher eine beeindruckende Auswahl an über 400 verschiedenen Sorten Speise- und Dekokürbissen in allen erdenklichen Formen und Farben entdecken. Der Landwirt züchtet hier nicht nur traditionelle Kürbissorten, sondern auch ausgefallene Kreationen, die er in seinem hofeigenen Laden anbietet.

Entdecken Sie die Vielfalt und Kreativität des Kürbisanbaus

Vom Klassiker zum Exoten - die Kürbisvielfalt auf dem Hof Roelen

Der Hof von Jochen Roelen ist ein wahres Paradies für Kürbisliebhaber. Auf über 20 Hektar Anbaufläche kultiviert der Landwirt eine beeindruckende Auswahl an Speise- und Dekorationskürbissen. Neben den klassischen Sorten wie Hokkaido, Butternut und Muskat finden sich hier auch exotische Varianten wie den Turbantürkenbund oder den Riesenkürbis. Jede einzelne Sorte zeichnet sich durch ihre ganz eigene Form, Farbe und Geschmacksintensität aus, sodass Besucher hier wahre Entdeckungsreisen durch die Welt des Kürbisanbaus unternehmen können.Besonders stolz ist Jochen Roelen auf seine Züchtungen, die er speziell für den hofeigenen Verkauf entwickelt hat. Dazu gehören etwa der "Roelens Riese", ein imposanter Riesenkürbis mit einem Gewicht von bis zu 300 Kilogramm, oder der "Gubberather Zuckerhut", eine süße Variante mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Diese Kreationen sind nicht nur optische Hingucker, sondern begeistern auch durch ihren Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Küche.

Vom Feld in die Küche - Kürbisse vielfältig verarbeiten

Neben der Freude am Anbau und der Präsentation der Kürbisse ist Jochen Roelen auch ein leidenschaftlicher Koch. In seinem hofeigenen Hofladen bietet er daher nicht nur die frisch geernteten Kürbisse an, sondern auch eine Vielzahl an Produkten, die er selbst aus den Früchten herstellt. Dazu gehören neben Kürbissuppen und -aufstrichen auch Kürbiskernöl, Kürbismarmelade und sogar Kürbislikör.Für Roelen ist es wichtig, dass die Besucher nicht nur die Vielfalt der Kürbisse bestaunen, sondern auch deren Verwendungsmöglichkeiten in der Küche kennenlernen. Deshalb bietet er regelmäßig Verkostungen und Kochkurse an, in denen er die Gäste in die Geheimnisse der Kürbiszubereitung einweiht. Ob als Beilage, Hauptgericht oder Dessert - der Kürbis lässt sich auf unzählige Arten zubereiten und ist damit ein wahrer Allrounder in der Herbstküche.

Nachhaltigkeit und Tradition - der Kürbisanbau auf dem Hof Roelen

Neben der Vielfalt und Kreativität legt Jochen Roelen großen Wert auf eine nachhaltige und traditionelle Bewirtschaftung seines Hofes. Alle Kürbisse werden in Handarbeit angebaut, gepflegt und geerntet, ohne den Einsatz von Pestiziden oder anderen chemischen Hilfsmitteln. Stattdessen setzt der Landwirt auf natürliche Düngemittel und schonende Anbaumethoden, um die Böden langfristig zu erhalten.Auch bei der Vermarktung seiner Produkte achtet Roelen auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Der Hofladen ist nicht nur Verkaufsort, sondern auch Begegnungsstätte für die Kunden. Hier können sie nicht nur die Kürbisse erstehen, sondern auch mehr über deren Anbau, Herkunft und Verwendung erfahren. Darüber hinaus bietet Roelen regelmäßig Führungen über seinen Hof an, um den Besuchern einen authentischen Einblick in die Welt des Kürbisanbaus zu gewähren.Für Jochen Roelen ist der Kürbisanbau weit mehr als nur ein Geschäft - es ist eine Leidenschaft, die er seit Generationen auf seinem Hof lebt und an die nächste Generation weitergeben möchte. Durch seine Hingabe, Kreativität und Nachhaltigkeit ist der Hof Roelen zu einem wahren Leuchtturm des Kürbisanbaus in der Region geworden.