A medida que se acerca la temporada festiva, muchos hogares buscan formas de disfrutar de comidas tradicionales sin comprometer su presupuesto. Este artículo explora cómo preparar menús navideños completos y deliciosos por menos de 10 euros por persona, manteniendo la calidad y el sabor que merecen estas celebraciones.

Celebra con Sabor y Ahorro: Menús Económicos que Sorprenderán a Tus Invitados

Tradición y Economía: Pollo Asado como Estrella Central

El pollo asado es un plato emblemático en las mesas españolas durante las fiestas. Este menú no solo evoca nostalgia sino que también ofrece una opción económica y saludable. Comenzamos con entrantes que combinan sabores únicos, desde un humus de zanahoria que mezcla lo dulce con lo salado hasta un paté de anchoas que promete ser un éxito entre los invitados. Para continuar, unos langostinos al ajillo aportan ese toque marino sin romper el banco. La crema de champiñones que sigue es ideal para abrir apetito antes del plato principal. El pollo asado, aunque económico, es un manjar digno de cualquier mesa navideña. Y para finalizar, un tiramisú italiano que combina mascarpone y café para cerrar con broche de oro.

Pescado Al Horno: Una Alternativa Marítima Económica

Para aquellos que prefieren el pescado, este menú ofrece una variante que no decepcionará. Empezamos con mejillones al vapor, una joya de nuestra costa que se prepara fácilmente y destaca por su frescura. Un paté de mejillones en escabeche agrega variedad y sabor. Las croquetas de espinacas son irresistibles gracias a su textura cremosa y aroma a queso. Un consomé clásico calienta estómagos y corazones antes de la lubina al horno, un pescado accesible pero lleno de encanto. Por último, una macedonia de frutas refresca y completa esta experiencia culinaria.

Pasta y Tradición: Canelones como Plato Principal

La pasta es siempre bienvenida en cualquier festividad, especialmente cuando se trata de canelones. Tartar de fuet sorprende con su originalidad, reemplazando la carne cruda por este embutido español. Un paté de pollo complementa perfectamente los aperitivos, mientras que la oreja guisada a las finas hierbas añade un toque gourmet. La sopa de cebolla es un clásico que nunca pasa de moda, siendo tanto barata como exquisita. Los canelones de carne, típicos en Cataluña, cierran el ciclo principal antes de dar paso a las trufas de chocolate, un postre decadente que no puede faltar en ninguna mesa navideña.