Vom Küchenhelfer zum Social-Media-Star: Wie Noah Hansen die bayerische Küche erobert

Noah Hansen, ein 20-jähriger Jungkoch aus Samerberg, hat sich in der Alpenrose-Küche von "Wir in Bayern"-Koch Florian Lerche einen Namen gemacht. Ihre gemeinsame Leidenschaft für das Kochen und die Liebe zur bayerischen Heimat haben sie zusammengebracht. Doch Hansen hat noch mehr zu bieten: Mit seinen originellen, in oberbayerischer Mundart vorgetragenen Rezept-Reels auf Instagram hat er sich zu einem echten Social-Media-Phänomen entwickelt.

Vom Küchenhelfer zum Dialektpreis-Gewinner

Die Erfolgsgeschichte von Noah Hansen begann hinter den Kulissen des Landgasthauses Alpenrose. Dort arbeitete er zunächst als Teil des Küchenteams von Florian Lerche, dem bekannten "Wir in Bayern"-Koch. Doch Hansen erwies sich schnell als mehr als nur ein einfacher Küchenhelfer. Seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zur bayerischen Kultur brachten ihn mit Lerche zusammen, und gemeinsam kreierten sie eine einzigartige Atmosphäre in der Küche.Um diese besondere Stimmung und das hervorragende Essen zu teilen, kam Lerche auf eine Idee: Er begann, kurze Videos von seinem Team und der Küche auf Instagram zu veröffentlichen. Und genau hier startete Hansens Aufstieg zum Social-Media-Star. Die Posts mit dem jungen Kochneuling kamen so gut an, dass Hansen kurzerhand seinen eigenen Kanal eröffnete.Mit seinen originellen, in oberbayerischer Mundart vorgetragenen Rezept-Reels begeisterte Hansen schnell Millionen Follower. Seine authentische Art, bayerische Gerichte zu präsentieren, wurde zum Erfolgsrezept. Und so wurde Hansen im Juli 2024 mit dem "Dialektpreis Jugend" des Bayerischen Staatsministeriums ausgezeichnet.

Noahs Wiesnschmankerl: Bayerische Küche für dahoam

Nun, zur Oktoberfest-Zeit, zeigt der junge Koch auf dem "Wir in Bayern"-Instagram-Kanal seine "Noahs Wiesnschmankerl". Dabei handelt es sich um kurze, einfache Gerichte, die nicht nur wenig kosten, sondern auch richtig "guad schmecken". Diese Rezepte sollen als kostengünstige Alternative oder kulinarische Grundlage für den Wiesn-Besuch in München dienen.Mit seinen "Noahs Wiesnschmankerl" bringt Hansen die bayerische Küche direkt in die Küchen der Fans. Er zeigt, dass man die traditionellen Geschmäcker auch zu Hause genießen kann, ohne gleich den Weg nach München auf sich nehmen zu müssen. Dabei legt er besonderen Wert darauf, dass die Gerichte nicht nur lecker, sondern auch erschwinglich sind.

Vom Küchenhelfer zum Botschafter der bayerischen Küche

Hansens Weg vom Küchenhelfer zum Social-Media-Star ist beeindruckend. Doch er ist weit mehr als nur ein Influencer mit Millionen Followern. Mit seiner Arbeit hat er sich zu einem echten Botschafter der bayerischen Küche entwickelt. Durch seine authentische Art, die traditionellen Gerichte zu präsentieren, schafft er es, eine ganze Generation für die Schätze der regionalen Kulinarik zu begeistern. Er zeigt, dass bayerisches Essen weit mehr ist als nur Weißwurst und Bier. Stattdessen entdecken seine Follower die Vielfalt und Kreativität der bayerischen Küche.Gleichzeitig setzt sich Hansen dafür ein, die bayerische Esskultur zu erhalten und weiterzuentwickeln. Mit seinen Rezepten und Kochvideos bringt er die Traditionen in die modernen Küchen und Haushalte. Und so trägt er dazu bei, dass die bayerische Küche auch in Zukunft einen festen Platz in den Herzen und auf den Tellern der Menschen hat.

Vom Landgasthof in die weite Welt

Doch Hansens Erfolg beschränkt sich nicht nur auf die Grenzen Bayerns. Mit seinen Kochvideos hat er es geschafft, die Aufmerksamkeit weit über die Landesgrenzen hinaus zu erregen. Sein unverwechselbarer Stil und seine Leidenschaft für die bayerische Küche haben ihm eine treue Fangemeinde in ganz Deutschland und darüber hinaus eingebracht.Immer mehr Menschen entdecken durch ihn die Schönheit und den Genuss der regionalen Küche. Und so wird Hansen nicht nur zum Botschafter Bayerns, sondern auch zum Vorreiter einer Bewegung, die sich für den Erhalt und die Wertschätzung lokaler Kulinarik einsetzt.Ob in der Alpenrose-Küche oder auf den digitalen Kanälen - Noah Hansen beweist, dass bayerische Küche weit mehr ist als nur Tradition. Mit seiner Leidenschaft, Kreativität und Authentizität zeigt er, wie modern und vielfältig die Gerichte aus seiner Heimat sein können. Und so erobert er nicht nur die Herzen seiner Fans, sondern auch die Küchen der ganzen Welt.