"Disfruta de la carne magra y baja en calorías con nuestro pavo en salsa"

Ingredientes y Preparación

La receta es para dos personas, utilizando una pechuga de pavo de aproximadamente 600 gramos. Comenzamos salpimentando la pechuga y la sellamos en una sartén para evitar que se derrita demasiado durante la cocción. Luego, sofreímos un diente y una cebolla durante unos 20 minutos hasta que estén bien blanditas. Incorporamos los champiñones laminados y cocinamos durante otros 10 minutos. A continuación, agregamos harina para espesar la salsa y un vaso de caldo de pollo o verduras. Finalmente, añadimos la pechuga de pavo y la cocinamos a fuego lento durante 12 a 15 minutos. Si la pechuga es pequeña, se hará antes, por lo que es importante sacarla a los 10 minutos y dársela la vuelta.

Una vez cocinada, sacamos la pechuga, la fileteamos y la servimos con unas patatas fritas. La salsa se puede usar para sazonar la pechuga y darle un sabor adicional. Esta receta es perfecta para la típica cena, ya que es una carne magra y baja en calorías, y la salsa es de verduras, lo que la hace ideal para la cena de entre semana.

Las Recetas de Carnes con Salsa

Como fan de mojar pan, me encantan las recetas de carnes con salsa. Dos recetas en particular que debo mencionar son el pollo en salsa y las estupendas albóndigas en salsa. Estas recetas son de mi abuela y deben ser parte de vuestro menú semanal. Para la salsa del pavo, he usado champiñones, pero puedes adaptarla a tu gusto utilizando setas o otras verduras.

La salsa es la parte más importante de estas recetas, ya que da un sabor único a la carne. Puedes experimentar con diferentes ingredientes para crear tu propia salsa y hacerla aún más deliciosa.

Colaboraciones y Contacto

Desde hace 12 años, intento compartir con vosotros mi amor por la cocina en elmundo.es. Si tenéis alguna pregunta o sugerencia, no dudes en contactarme a través de mi correo electrónico: sergio.senor.galan@gmail.com.