Este verano en Córdoba ha sido especialmente caluroso, y los habitantes buscan refrescarse de formas innovadoras. Entre las bebidas que han ganado popularidad se encuentra el café frío con soda, una combinación que ofrece un sabor único y refrescante. Esta tendencia comenzó a principios del siglo XXI con el auge de cafeterías especializadas en Argentina, pero este año ha experimentado un nuevo impulso con la introducción de variaciones como el café con soda. Además de su atractivo sabor, esta bebida también destaca por sus beneficios para la salud, incluyendo la hidratación y facilidad para la digestión.

Una Experiencia Sensorial Única

La mezcla de café frío y soda está revolucionando la forma en que se disfruta del café en días calurosos. Este brebaje combina la profundidad del café con la efervescencia de la soda, creando una experiencia sensorial sin igual. La nueva variante ha capturado la atención de muchos debido a su sabor fresco y sorprendente. Los expertos en gastronomía destacan cómo el amargor del café contrasta perfectamente con la acidez de la naranja, produciendo una mezcla explosiva y deliciosa.

Victoria Marengo, licenciada en Gastronomía e influencer apasionada del café, explica que al incorporar soda, el café frío se transforma en una bebida efervescente que se convierte en una fiesta de sabores. El contraste entre el amargor del café y la acidez de la naranja crea una experiencia gustativa única. Según ella, esta combinación no solo es refrescante sino también versátil, permitiendo ajustes según las preferencias individuales. Por ejemplo, se puede agregar miel pura para darle un toque dulce, lo que resulta en una bebida perfecta para el verano.

Bebida Saludable y Versátil

Además de su sabor refrescante, el café con soda destaca por sus beneficios para la salud. Gracias al alto contenido de agua de la soda, esta bebida ayuda a mantener la hidratación durante los días calurosos. Además, la gasificación facilita la digestión, lo que la convierte en una opción ligera y placentera para aquellos que buscan una alternativa saludable a las bebidas azucaradas. Esto hace que sea ideal para quienes desean mantenerse hidratados y frescos durante las altas temperaturas.

Para preparar esta bebida en casa, Victoria recomienda seguir algunos pasos simples. Primero, prepare la soda con la cantidad de gas deseada usando un aparato como SodaStream. Luego, prepare un café concentrado, preferentemente un espresso, para obtener la intensidad deseada. Exprima una naranja fresca para añadir un toque cítrico y refrescante, y finalmente, agregue hielo para mantener la bebida bien fría. Como toque opcional, puede añadir un poco de miel pura para darle dulzura. Esta receta simple y efectiva permite disfrutar de un refresco perfecto durante el verano, ofreciendo tanto sabor como beneficios para la salud.