Schnell, gesund und köstlich - ein Kochbuch für jeden Geschmack

Egal ob Sommerhitze oder stressiger Alltag - manchmal fehlt einfach die Zeit und Motivation, lange in der Küche zu stehen. Aber muss gesundes Essen denn immer aufwendig sein? Birgit Kogler, Diätologin und Autorin, zeigt in ihrem neuen Kochbuch, wie man mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit leckere und ausgewogene Mahlzeiten zubereiten kann.

Perfekt für den Sommer und den Alltag - Birgit Koglers neue Rezeptsammlung

Einfach, aber vollwertig

Birgit Kogler weiß aus ihrer Erfahrung als Diätologin, dass viele Menschen zwar wissen, wie eine gesunde Ernährung aussehen sollte, die Umsetzung im Alltag aber oft schwierig ist. "Stress, lange Arbeitstage, mangelnde Motivation oder die Tatsache, dass man oft nur für sich selbst kocht - das sind Gründe, warum es vielen schwerfällt, regelmäßig vollwertige Mahlzeiten zuzubereiten", erklärt die Autorin. Mit ihren Rezepten möchte sie genau diese Hürden abbauen und zeigen, wie einfach und schnell man trotzdem gesund kochen kann.Die Rezepte in Koglers Buch zeichnen sich daher vor allem durch ihre Einfachheit aus. Mit wenigen, leicht erhältlichen Zutaten lassen sich hier leckere und ausgewogene Gerichte zaubern. Auf aufwendige Zubereitungsschritte, Superfood-Zutaten oder Light-Produkte wird bewusst verzichtet. Stattdessen steht der Fokus auf saisonalen und regionalen Lebensmitteln. Auch der Großteil der Rezepte ist für eine einzelne Person ausgelegt, damit niemand mehr Ausreden hat, nur für sich selbst zu kochen.

Gesund und sommerlich

Besonders in den warmen Monaten möchten die meisten Menschen schnell und unkompliziert essen können, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Koglers Rezepte erfüllen genau diesen Anspruch. Ob erfrischende Smoothies, leichte Salate oder einfach zuzubereitende warme Gerichte - die Autorin hat für jeden Geschmack und jede Situation das Passende im Angebot.Dabei achtet sie stets darauf, dass die Gerichte nicht nur lecker, sondern auch vollwertig sind. Durch den Einsatz von Vollkornprodukten, mageren Proteinquellen und saisonalem Gemüse und Obst tragen die Rezepte zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Gleichzeitig sorgen die frischen Zutaten für einen sommerlichen Geschmack, der Lust auf mehr macht.

Von der Expertin für den Alltag

Als studierte Diätologin weiß Birgit Kogler genau, worauf es bei einer gesunden Ernährung ankommt. In ihrem neuen Kochbuch bündelt sie dieses Wissen und entwickelt Rezepte, die nicht nur theoretisch, sondern ganz praktisch im Alltag umsetzbar sind.Neben den Hauptgerichten finden sich hier auch praktische Tipps und Tricks, wie man Lebensmittelreste sinnvoll weiterverarbeiten und somit Verschwendung vermeiden kann. Zudem liefert Kogler hilfreiche Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen bestimmter Zutaten, sodass die Leser ihr Essverhalten langfristig positiv beeinflussen können.Ob als Inspiration für den nächsten Sommergrill, als schnelle Lösung an stressigen Werktagen oder als Bereicherung für den eigenen Kochrepertoire - mit "Schnell und gesund?! Birgit kocht's" hat Birgit Kogler ein Kochbuch geschaffen, das in keiner Küche fehlen sollte.